Sambal Cumi Asin.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Sambal Cumi Asin hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Cumi Asin!
Bahan Sambal Cumi Asin
- Diperlukan 100 gr cumi asin, rendam air panas, tiriskan & potong-potong.
- Siapkan 3 butir bawang merah, iris.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya.
- Siapkan 1/2 sdt garam/secukupnya.
- Gunakan 1 sdt gula pasir/secukupnya.
- Gunakan Bumbu sambal: (diblender sebentar saja).
- Gunakan 15 cabe merah keriting (sy + 5 bh rawit besar merah).
- Gunakan 5 siung bawang merah.
Cara memasak Sambal Cumi Asin
- Tumis bawang merah hingga harum (setengah matang). Tambahkan cumi asin, aduk-aduk sebentar.
- Masukkan bumbu sambal dan daun jeruk. Beri garam dan gula pasir, aduk-aduk. Masak hingga matang/tanak dan berminyak. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan..
