Cumi Goreng Tepung Sambal Bawang. Cumi goreng tepung menjadi salah satu andalan di restoran dan warung makan seafood. Namun, anda juga bisa memasaknya sendiri di rumah. Supaya nggak amis, cuci dulu cumi dengan air jeruk nipis.
Anda bisa membuat udang goreng tepung yang mirip di restoran.
Teksturnya renyah dan kriuk akan membuat siapa saja ketagihan mencicipi udang goreng.
Apalagi jika Anda menyantap udang goreng dengan cocolan saus sambal.
Sobat dapat menghidangkan Cumi Goreng Tepung Sambal Bawang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cumi Goreng Tepung Sambal Bawang!
Bahan-bahan Cumi Goreng Tepung Sambal Bawang
- Sediakan 1/4 cumi.
- Gunakan 1/2 kg tepung terigu.
- Gunakan 1,5 sendok makan tepung maizena.
- Dibutuhkan 1,5 sendok makan tepung beras.
- Diperlukan 1/2 sendok makan bawang putih bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sendok teh paprika bubuk.
- Sediakan 1/2 sendok teh baking powder.
- Siapkan 1/2 sendok teh garam halus.
- Dibutuhkan 1/2 sendok teh lada bubuk.
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1 butir telur ayam.
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng cumi tepung.
- Siapkan Bahan sambal bawang:.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 10 biji cabe rawit.
- Diperlukan 1/2 sendok teh garam.
- Gunakan 1/2 sendok makan gula pasir.
- Diperlukan 1 sendok makan minyak zaitun.
Resep Cumi goreng tepung sambal matah. Saat buat ini harus cepat-cepat mau berangkat kerja. Jadi cumi nya cuma dibalur satu kali larutan tepung dan air. Selain karena males ngotorin minyak sama tepung sih 😂 Oh iya Saya tidak terlalu suka bawang mentah, jadi sambalnya Saya tumis sebentar.
Langkah-langkah membuat Cumi Goreng Tepung Sambal Bawang
- Bersihkan cumi dan potong-potong, bilas sampe bersih dari tinta nya. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Biarkan 5 menit.
- Kocok telur dan siapkan tepung yg sudah dicampur semua (terigu, maizena, tepung beras, baking powder, garam, lada,bawang putih, paprika). Bisa disimpan jika berlebih dan gunakan seperlunya.
- Masukkan satu per satu cumi kedalam kocokan telur dan tepung bergantian. Ulangi 2-3 kali jika ingin lebih tebal tepungnya..
- Panaskan minyak goreng dan goreng cumi yang sudah dibalut dengan tepung dalam minyak goreng yang banyak. Goreng dengan api kecil, goreng sampai terendam minyak..
- Buat sambal bawang dengan cara goreng terlebih dahulu bawang putih dan cabe, kemudian haluskan dan beri garam serta gula koreksi rasa jika kurang bisa ditambahkan. Terakhir beri minyak zaitun dan campurkan dengan sambal bawang. Cumi goreng tepung dengan sambal bawang bakalan ngabisin nasi deh.... 🤗🤗🤗.
Ayam geprek, ayam goreng tepung yang digeprek lalu disajikan pakai sambal bawang. Ayam harus dibaluri adonan tepung beberapa kali sebelum digoreng. Resep Cumi goreng tepung sambal bawang mudah enak #homemadebylita. Habis beli cumi nih Bun, cuss goreng yang endes buat long weekend ini 😍😍 Jakarta - Cumi goreng tepung lezat dinikmati sebagai santapan baik siang maupun sore. Bumbu tepungnya yang super crispy pasti menggoda setiap orang yang memakannya.
