Cumi Goreng Asam.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Cumi Goreng Asam hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cumi Goreng Asam!
Bahan-bahan Cumi Goreng Asam
- Siapkan 1/2 kg cumi segar.
- Siapkan Asam jawa (kurleb 2ruas jari).
- Dibutuhkan Kecap.
- Siapkan gula garam.
- Dibutuhkan minyak sayur.
- Sediakan kecap manis.
Step by step memasak Cumi Goreng Asam
- Bersihkan perut cumi (keluarkan kantong tinta hitam dll).
- Lumuri cumi dengan Asam dan garam..
- Lalu masukkan ke kuali/teflon (tanpa minyak) gongseng hingga airnya kering. (air dari cumi).
- Setelah air dari cumi mengering, masukkan minyak sayur dan kecap manis sesuai selera, lalu aduk rata hingga minyak panas, seperti menumis..
- Bisa ditambahkan saus sambal ataupun cabe iris jika suka pedas.
- Koreksi rasa, masak kurang lebih 10menit hingga minyak dan kecap meresap ke cumi, angkat, Sajikan.. 😉.
