Bakso Sapi.
Cara membuatnya pun gampang, teman-teman dapat menghidangkan Bakso Sapi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakso Sapi yuk!
Bahan-bahan Bakso Sapi
- Gunakan 500 gram daging sapi giling.
- Dibutuhkan 1 sdm bawang merah goreng (sy 2 sdm).
- Diperlukan 2 sdt bawang putih goreng (sy 2 sdm).
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
- Diperlukan 2 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt gula.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Sediakan 4 sdm sagu (sy 6 sdm).
- Sediakan 1 btr putih telur.
- Diperlukan 120 gram es batu (geprek jd kecil2 dgn ulekan).
Cara memasak Bakso Sapi
- Daging giling, bawang dan sdkt es batu masukkan dan digiling dgn food processor (sy dgn chopper mito)..
- Masukkan semua bahan, terakhir masukkan putih telur. Giling hingga rata dan membentuk pasta yg halus. Semakin halus maka bentuk bakso semakin halus..
- Dinginkan adonan bakso ke dalam freezer (kulkas bgn atas) selama 10 menit..
- Didihkan air dipanci, setelah mendidih kecilkan api. Bentuk bakso langsung cemplungkan ke dalam air tsb. Angkat bakso bila sudah mengambang..
