Beef Bulgogi / Rice Bowl Beef Bulgogi.
Kalian dapat memasak Beef Bulgogi / Rice Bowl Beef Bulgogi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Beef Bulgogi / Rice Bowl Beef Bulgogi!
Bahan-bahan Beef Bulgogi / Rice Bowl Beef Bulgogi
- Sediakan 500 gram daging sapi.
- Dibutuhkan 1 buah bawang bombay (potong memanjang).
- Dibutuhkan 3 buah tomat(belah jadi 4/6).
- Diperlukan 1 buah wortel (cuci bersih potong korek api).
- Sediakan 5 buah jintan/jagung muda (me:skip).
- Dibutuhkan 1 buah timun uk.kecil (tambahan saya)(bersihkan potong korek api.
- Dibutuhkan 3 butir telor (skip).
- Diperlukan 1 batang daun bawang(iris2).
- Sediakan sejumput wijen.
- Siapkan 1 buah pir (skip).
- Dibutuhkan bumbu Marinate:.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 buah bawang merah.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 1 sdm saus tiram.
- Diperlukan 2 sdm kecap asin.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdm minyak wijen.
- Dibutuhkan 1 sdm tepung maizena.
- Diperlukan gula & garam.
- Sediakan untuk memasak daging:.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
Langkah-langkah memasak Beef Bulgogi / Rice Bowl Beef Bulgogi
- Daging sapi di iris tipis,,kemudian di marinated,,diamkan sekitar setengah jam.
- Tumis bawang putih & jahe yang sudah di haluskan.
- Masukkan daging,,aduk2,,tambahkan air,,beri garam & gula.
- Masukkan irisan bawang Bombay & tomat,,aduk rata,,tutup dan tunggu sampai daging empuk dan airnya meresap di daging.
- Aduk-aduk terus daging jangan sampai gosong,,,ketika air sudah habis tes rasa dan keempukan daging,,kalo sudah empuk matikan kompor.
- Salin beef Bulgogi di piring saji dan taburi atasnya dengan irisan daun bawang dan wijen.
- Untuk sayur rebusnya pada saat memasak beef Bulgogi bisa sambil merebus sedikit air di panci lain,,beri gula sedikit ketika air mendidih masukkan wortel,,masak sampai wortel empuk angkat dan sajikan dengan beef Bulgogi.
- Saran penyajian : ambil 2-3 entong nasi,,susun di mangkok,,susun bagian atas nasi dengan beef Bulgogi,,Kimchi,,wortel rebus,,timun dan taburi dengan wijen.
