Resep Nasi Bakar Ayam Jamur.
Teman-teman dapat menyiapkan Resep Nasi Bakar Ayam Jamur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Resep Nasi Bakar Ayam Jamur!
Bahan-bahan Resep Nasi Bakar Ayam Jamur
- Siapkan 1/2 kg daging ayam yang sudah dikukus.
- Gunakan 3-5 centong nasi.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdm garam.
- Gunakan 1/2 sdm gula.
- Gunakan 1 sdt bubuk kaldu ayam.
- Sediakan 2 buah tomat.
- Diperlukan 2 cabai merah besar.
- Dibutuhkan 5 cabai rawit/ sesuai selera.
- Siapkan 1 sdt saus teriyaki / bisa juga saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm mentega / minyak goreng.
- Diperlukan secukupnya jamur tiram (jika ada).
- Dibutuhkan secukupnya bawang bombay.
- Sediakan secukupnya daun bawang.
- Dibutuhkan secukupnya air.
Step by step memasak Resep Nasi Bakar Ayam Jamur
- Siapkan daun pisang untuk pembungkus. Bersihkan lalu jemur dibawah terik matahari sekitar 15-30 menit sebelum digunakan, hal itu bertujuan untuk melenturkan daun pisang supaya tidak mudah sobek saat digunakan.
- Haluskan/cincang bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah besar, cabai rawit & bawang bombai. Tumis hingga halus hingga harum.
- Potong daging ayam & jamur tiram bentuk dadu, masukkan dalam tumisan bumbu, lalu tambahkan saus teriyaki/saus tiram, garam, gula, bubuk kaldu, daun bawang & sedikit air. Aduk hingga merata dengan api sedang sekitar 15-30 menit hingga bumbu meresap sempurna & tidak berkuah..
- Ambil 2 lembar daun pisang untuk setiap bungkusnya. Masukkan nasi ke dalam daun pisang, taruh isian ayam & jamur ditengah nasinya, lalu tutup rapat daun pisang dengan tusuk gigi / potongan lidi..
- Panggang nasi sekitar 15-20 menit, lalu dibalik dan dipanggang lagi 15-20 menit menggunakan api sedang. Disini saya menggunakan happycall. Jika ada microwave bisa menggunakan microwave dengan panas sedang sekitar 20-30 menit..
- Nasi bakar ayam jamur siap disajikan.
