Mangut Ikan Patin Kemangi. Kandungan Lemak yang terdapata pada Ikan Mangut sebagian besar merupakan lemak tak jenuh yang berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Ikan pindang santan kemangi merupakan makanan khas dg bau aroma kemangi yg sedap. Sajian mangut ikan lele daun kemangi merupakan sajian yang istimewa.
Kebiasaan ikan patin sering muncul beberapa saat ke permukaan air untuk mendapatkan oksigen.
Hewan ini tergolong kedalam ikan yang tidak terlalu rumit.
Ikan Patin masih berkerabat dengan Lele.
Kalian dapat menghidangkan Mangut Ikan Patin Kemangi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mangut Ikan Patin Kemangi yuk!
Bahan Mangut Ikan Patin Kemangi
- Diperlukan 5 Potong Ikan Patin.
- Diperlukan 2 Ikat Kemangi.
- Gunakan 1 Bungkus Santan Kara 35ml.
- Gunakan 1 Ruas Lengkuas, Geprek.
- Siapkan 1 Ruas Jahe, Geprek.
- Sediakan 1 Ruas Kencur, Geprek.
- Diperlukan 2 Batang Serai, Geprek.
- Siapkan 7 Lembar Daun Jeruk.
- Diperlukan 2 Buah Cabe Merah, Iris.
- Siapkan Kunyit Bubuk.
- Siapkan Ketumbar Bubuk.
- Diperlukan Merica Bubuk.
- Dibutuhkan Air.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Gula.
- Siapkan Penyedap Rasa.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan Bawang Merah.
- Sediakan Bawang Putih.
- Dibutuhkan 2 Biji Kemiri.
Ikan Omnivora ini mengandung banyak manfaat untuk kesehatan. Khasiat.co.id - Ikan Patin tergolong ikan air tawar. Ikan ini memiliki keunikan yaitu sifatnya yang omnivora, dalam arti pemakan segalanya. Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele yang sudah digoreng kemudian dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.
Step by step membuat Mangut Ikan Patin Kemangi
- Ulek Bumbu Halus.
- Bersihkan Ikan Patin. Goreng sampai kering.
- Tumis Bumbu Halus beserta Serai, Lengkuas, Jahe, Kencur, Cabe Merah, Daun Jeruk dan Kunyit Bubuk.
- Setelah tumisan harum, tambahkan Air, Garam, Gula, Penyedap Rasa, Merica bubuk, dan Ketumbar Bubuk.
- Biarkan sampai mendidih. Kemudian Masukkan Santan Kara. Aduk2 sebentar. Tunggu sampai mendidih.
- Masukkan Ikan Patin dan Kemangi. Tunggu sampai Kemangi Layu. Matikan Api.
KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Ikan patin masuk kedalam keluarga ikan catfish, sama halnya dengan ikan lele dan ikan baung. Bedanya, ikan patin omnivora atau pemakan segala, dan lebih Ikan patin banyak dicari para pemancing karena rasa dagingnya yang enak. Selain itu sensasi straik ikan patin juga sangat mantap. Gulai Ikan Patin Super Sedap Masak Mangut, Gulai Ikan Patin Super Sedap Paling Viral, Menu Ikan Patin Super Sedap, Gulai.
