Tongkol suwir pedas masak woku. Lihat juga resep Pampis Tongkol Pedas enak lainnya. Vegetarian Sehat Organik Vegan Bebas Susu Rendah Karbohidrat Rendah Gula. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan.
Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan aneka bumbu yang khas sehingga menghasilkan hidangan yang spesial.
Kamu tipe yang baru semangat makan kalau lauknya pedas dan bikin keringetan?
Sobat dapat menyiapkan Tongkol suwir pedas masak woku hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongkol suwir pedas masak woku!
Bahan Tongkol suwir pedas masak woku
- Siapkan 1 ekor ikan tongkol salai.
- Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 1 buah batang serai.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Diperlukan 3 helai daun salam.
- Gunakan 1 ruas lengkuas (mamarkan).
- Siapkan 1 ikat daun kemangi.
- Diperlukan Bahan yang di haluskan.
- Sediakan 8 buah cabai merah keriting.
- Diperlukan 10 buah cabai rawit kampung.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 buah tomat (kecil).
- Dibutuhkan 2 buah kemiri (sangrai).
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1/2 ruas kunyit.
- Dibutuhkan Bahan tambahan.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Gula.
- Sediakan Kaldu jamur.
Cara memasak: - Haluskan semua bumbu dengan diulek. Kembali ke masakan woku yang saya sharing kali ini, kuahnya yang 'nyemek-nyemek' sepertinya sesuai untuk menaklukkan tekstur daging Balikkan dan masak sisi sebelahnya. Note: jangan menggoreng ikan tongkol hingga kering, karena daging ikan akan menjadi keras dan alot. #tongkol masak santan #tongkol masak santan pedas #tongkol masak santan kuning #tongkol asap masak santan #ikan tongkol masak santan kemangi. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum.
Cara memasak Tongkol suwir pedas masak woku
- Salai ikan tongkol 1 ekor yang besar (aku beli yang udah jadi) lalu suwir ikan tongkol jadi kecil-kecil.
- Haluskan bawang merah,bawang putih,cabai,kunyit,jahe dan kemiri yg sudah di sangrai.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga wangi,masukan lengkuas,serai,daun jeruk,daun kunyit,daun salam dan terakhir perasan jeruk nipis dan jangan lupa masukan garam,gula dan kaldu jamur.
- Jika bahan-bahan yang ditumis sudah layu,masukan suwiran ikan tongkol salai dan daun kemangi.
- Aduk hingga semua bumbu dan ikan tercampur,lalu rasakan masakan anda,jika sudah pas,angkat dan sajikan.
Cara memasak Tongkol Suwir Pedas: Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan. Lalu goreng ikan tongkol kedalamya hingga berwarna keemasan, namun perhatikan jangan sampai bagian dalam. Bumbu merah dari penggunaan tumisan cebe merah lalu dimasak dengan bahan utamanya ini biasa disebut sebagai bumbu balado yang merupakan salah satu seni masakan ala Padang (Minang) dengan ciri khas rasa pedasnya. Tambahkan tongkol suwir ke dalam wajan bersama sedikit air. Siapkan daun pisang, kemudian letakkan nasi dan tongkol suwir di atasnya.
