Pampis Ikan Cakalang Asap. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama pampis. Pampis ini aslinya dimasak hingga kering.
Dengan bahan utama ikan cakalang ditambah.
Harga Ikan Cakalang - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan cakalang per kg terbaru dan terlengkap serta berbagai macam harga olahan Harga Ikan Cakalang - Anda sudah tidak asing lagi bukan dengan jenis ikan konsumsi air laut satu ini.
Ikan yang masih satu keluarga dengan ikan tuna.
Kamu dapat memasak Pampis Ikan Cakalang Asap hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pampis Ikan Cakalang Asap!
Bahan Pampis Ikan Cakalang Asap
- Dibutuhkan 1 ekor ikan cakalang asap ukuran agak besar.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1/2 sdm Garam.
- Gunakan 1 sdt Gula.
- Diperlukan 1/2 sdt Merica.
- Gunakan 1/2 sdm Kecap.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Sediakan 20 buah cabai.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 4 buah cabai besar.
Vind stockafbeeldingen in HD voor Pampis Ikan Cakalang Minahasan Shredded Smoked en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie. Elke dag worden duizenden nieuwe afbeeldingen van hoge kwaliteit toegevoegd. Kami men jual ikan cakalang asap (Cakalang Fufu) kualitas bagus harga terbaik. Kami siap melayani order ikan cakalang asap dalam jumlah banyak untuk kebutuhan konsumsi restoran, hotel, rumah makan, usaha catering makanan, dll.
Step by step memasak Pampis Ikan Cakalang Asap
- Pertama suir2 ikan cakalang, buang durinya n sisihkan.
- Haluskan bumbu dgn sedikit minyak.
- Panaskan sdkit minyak di wajan, tumis bumbu halus, setelah wangi masukan daun jeruk dan serai tumis2, masukan gula garam merica n kecap tumis smpai bumbu matang.
- Masukan suiran ikan ke dlm bumbu tumis, aduk2 rata koreksi rasa, jika di rasa cukup tumis terus sampai teksture yg diinginkan. Jika ingin lebih kering bs terus di tumis sampai kadar air habis, tp saya suka yg setengah kering dan basah, jd saya tumis secukupnya sj..
- Setelah dirasa cukup, angkat dan sajikan, selamat mencoba 😊.
Ikan ini banyak ditemui di laut tropis dan subtropis di Samudra Hindia, Pasifik dan Atlantik. Ikan Cakalang merupakan jenis ikan yang hidupnya di air laut, bentuk dan cirinya hampir menyerupai ikan tuna. Ikan cakalang salah satu ikan yang banyak dikonsumsi, selain harganya yang terjangkau, ikan cakalang ini juga mudah untuk mendapatkannya seperti. Membuat Asap Ikan Hiu infoikan.com Cara mengolah daging hiu yang sederhana lainnya adalah dengan di asap. Pengasapan ikan ini seperti juga pengasinan merupakan cara pengawetan sekaligus untuk meningkatkan cita rasa daging hiu.
