Resep: Sambal Roa Kekinian

Belajar resep masakan mudah dan nikmat.

Sambal Roa.

Sambal Roa Kalian dapat menghidangkan Sambal Roa hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Roa!

Bahan Sambal Roa

  1. Diperlukan 100-125 gr ikan roa kering (semangkok besar).
  2. Gunakan 1 tomat.
  3. Diperlukan 20 cabe rawit merah.
  4. Dibutuhkan 7 cabe merah keriting.
  5. Dibutuhkan 10 bawang merah.
  6. Sediakan 3 bawang putih.
  7. Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
  8. Diperlukan 1/2 sdt kaldu jamur (sesuai selera).
  9. Siapkan 1/4 sdt gula pasir (sesuai selera).

Step by step membuat Sambal Roa

  1. Blender ikan sampai agak halus.
  2. Siapkan bahan lain, goreng sebentar tomat, duo cabai dan duo bawang sekitar 30-45 detik.Angkat.
  3. Haluskan bumbu sampai halus benar lalu tuang ikan roa yang sudah diblender..
  4. Tambahkan garam, gula, kaldu, lalu masak lagi dengan menambahkan 50 ml minyak, masak sampai matang benar, tes rasa,angkat. Bisa disimpan kulkas hingga 1 minggu..