Cakalang bakar dabu dahu iris. Dabu-dabu is a type of hot and spicy condiment commonly found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Lihat juga resep Sambal Dabu-Dabu enak lainnya. Ikan bakar cakalang ini sangat nikmat disantap saat masih panas menggunakan nasi putih.
Banyak sekali aneka masakan dari ikan cakalang ini, sedemikian rupa cara pengolahan serta cara membuat membuat ikan cakalang ini memiliki rasa yang lezat dan gurih.
Merdeka.com - Berbagai resep olahan ikan cakalang bisa dijadikan sebagai referensi untuk menyiapkan hidangan sehari-hari yang lezat dan menggugah.
Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu.
Kalian dapat menyiapkan Cakalang bakar dabu dahu iris hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cakalang bakar dabu dahu iris yuk!
Bahan Cakalang bakar dabu dahu iris
- Sediakan 1 ekor cakalang.
- Diperlukan 4 jeruk.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan 15 Cabe rawit merah.
- Sediakan 3 Tomat.
- Dibutuhkan 4 siung Bawang merah.
- Diperlukan Penyedap rasa.
Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya. Jangan ragu menghidangkan Resep Nasi Bakar Cakalang Pedas ini untuk menu makan siang yang berbeda. Berikut, bahan-bahan Nasi Bakar Cakalang Pedas sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap.
Cara memasak Cakalang bakar dabu dahu iris
- Bersihkan cakalang, biarkan utuh, kerat dagingnya agar pada saat dilumuri jeruk anyirnya hilang, kemudian lumuri dgn 2 buah jeruk dan taburi garam secukupnya, diamkan selama 1 jam kemudian bakar dgn arang tempurung sampai matang....
- Dabu dabu iris: cabe rawit dipotong serong kecil2, tomat di potong kotak kecil2, bawang merah dipotong serong kemudian semuanya campur ditambahkan 2 buah jeruk ditambahkan garam secukupnya dan penyedap rasa....
Ikan bakar yang memiliki cita rasa khas yang begitu melegenda di daerah Halmahera timur, dengan perpaduan rasa yang begitu nikmat disajikan saat masih panas sangat cocok sekali dinikmati pada malam hari Ikan Cakalang. Dabu-dabu is a type of hot and spicy condiment commonly found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Sambal khas Manado, Sulawesi Utara ini memakai bahan-bahan yang mudah didapat. Buat para pecinta sambal, pasti tak bisa menolak jika dihidangkan sepiring nasi putih panas mengepul, ikan cakalang bakar, dan sambal dabu-dabu. Ikan cakalang asap sudah pasti enak disantap bersama nasi hangat dan sambal.
