Tongkol Masak Santan.
Cara membuatnya pun gampang, kalian dapat memasak Tongkol Masak Santan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongkol Masak Santan yuk!
Bahan Tongkol Masak Santan
- Diperlukan 1/2 bagian ikan tongkol ukuran besar.
- Diperlukan 8 bh tahu kulit.
- Gunakan 3 btng daun bawang.
- Dibutuhkan 750 ml santan.
- Dibutuhkan Seiris lengkuas.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Diperlukan 6 btr bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 bh cabe merah besar.
- Diperlukan Sesuai selera cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 2 btr kemiri.
- Diperlukan 1 bh tomat merah.
- Siapkan Garam, gula pasir, kaldu bubuk.
Langkah-langkah memasak Tongkol Masak Santan
- Potong - potong ikan tongkol kemudian goreng setengah kering. Potong tahu kulit menjadi beberapa bagian..
- Haluskan bumbu. Kemudian tumis hingga harum..
- Masukkan cabe rawit utuh dan lengkuas. Tumis sebentar. Masukkan daun bawang yang sudah dirajang..
- Masukkan gorengan tongkol dan irisan tahu kulit. Beri sedikit air. Aduk rata. Biarkan sebentar..
- Pindahkan di panci lain. Tuangkan santan. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Biarkan mendidih dan kuahnya agak berkurang. Tes rasa..
