Nasi Kuning Ultah resep emak 'porsi kecil' SIMPEL.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Nasi Kuning Ultah resep emak 'porsi kecil' SIMPEL hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Kuning Ultah resep emak 'porsi kecil' SIMPEL yuk!
Bahan-bahan Nasi Kuning Ultah resep emak 'porsi kecil' SIMPEL
- Sediakan 3 1/2 cup beras putih (cuci bersih).
- Dibutuhkan 1 bungkus santan kara cair 75ml.
- Siapkan 3 buah bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 2 lembar daun salam kering.
- Dibutuhkan 1 buah serai kering (ikat).
- Sediakan Air secukupnya (seperti masak nasi biasanya. Aku pake kendil).
- Gunakan Topping:.
- Dibutuhkan 2 buah Tomat (bikin bunga).
- Sediakan 1 buah Timun (bikin bunga bergerigi).
- Siapkan 3 buah Cabe merah besar (bikin tulisan + bunga).
- Dibutuhkan 2 batang seledri.
- Gunakan 1 buah kentang (iris tipis,goreng).
- Sediakan 2 buah telur (kocok, goreng).
- Sediakan Secukupnya Abon.
- Sediakan Secukupnya Bawang goreng.
- Gunakan 🍗Ayam suwir🍗.
- Diperlukan 1/4 kg ayam (paha&dada).
- Sediakan 3 buah bawang putih.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Diperlukan 🍲kering tempe🍲.
- Gunakan 1 papan tempe (potong"persegi panjang kecil").
- Gunakan 3 siung bawang putih (iris).
- Diperlukan 5 siung bawang merah (iris).
- Sediakan 1 buah cabe rawit (iris serong, suka pedas tambahkan).
- Dibutuhkan 3 buah cabe merah besar (iris serong).
- Sediakan 4 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya air.
Cara membuat Nasi Kuning Ultah resep emak 'porsi kecil' SIMPEL
- Haluskan bumbu nasi kuning (bawang putih, merica, kunyit, garam) kasih air, saring ambil airnya saja campur dengan santan dan air.
- Masukkan semua bahan kedalam kedil, masak. Sedikit mendidih cek rasa. Aduk terus sampai asat. Matikan api.
- Panaskan dandang. Masukkan nasi kuning setengah matang. Tunggu sampe matang sempurna dan empuk.
- 🍗Sambil menunggu bikin ayam suwirnya. Rebus ayam dengan bumbu ulek bawang putih dan garam. Rebus sampai daging lunak dan gak merah". Lalu goreng. Suwir"🍗.
- 🍲 Bikin tempe kering. Goreng dulu tempe. Oseng bumbu iris dan daun salam sampe harum dengan sedikit minyak. Masukkan air+gula+garam+kecap. Tunggu sampe mendidih cek rasa. Tunggu jadi kental karamel. Matikan api. Baru tempe dimasukkan. Aduk cepat 🍲.
- Jika nasi kuning matang. Matikan api. Buka dandang tunggu agar tidak terlalu panas. Baru cetak.
- Nasi kuning tinggal diberi topping biar makin cantik.
- Aku jadi dua piring besar, yang satu buat tetangga 😁 selamat mencoba ya😄.