Risol Mayo.
Kamu dapat menyiapkan Risol Mayo hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Risol Mayo!
Bahan-bahan Risol Mayo
- Siapkan 5 buah Sosis.
- Siapkan 3 butir Telur rebus.
- Diperlukan 5 lembar smoked beef.
- Dibutuhkan 200 gr Mayonaise.
- Gunakan Bahan Kulit dengan telur.
- Siapkan 250 gr tepung terigu pro tinggi.
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 1 butir telur.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan 600 ml air.
- Sediakan Bahan Kulit tanpa telur.
- Diperlukan 250 gr tepung terigu pro tinggi.
- Diperlukan 3 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 3 sdm minyak goreng.
- Sediakan 550 ml air.
- Diperlukan Bahan pencelup.
- Sediakan Tepung terigu di encerkan.
- Diperlukan Secukupnya tepung panir.
Langkah-langkah memasak Risol Mayo
- Membuat kulit risol : Masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam, minyak goreng, telur dan sedikit demi sedikit air, aduk sampai tidak bergerindil. Saring adonan.
- Panaskan teflon anti lengket, tuang 1 sendok sayur dan ratakan. Angkat jika kulit sudah tidak lengket, sisihkan.
- Goreng sebentar sosis dan smoked beef dengan sedikit margarin. Potong2 telur sesuai selera.
- Ambil 1 lembar kulit, lalu susun sosis, smoked beef dan telur, beri mayonaise dan gulung.
- Setelah itu gulingkan ke tepung yang sudah di encerkan lalu gulingkan ke tepung panir. Simpan dalam wadah tertutup kemudian masukkan ke dalam kulkas supaya tepung panir lebih menempel (bebas mau di chiller atau freezer).
- Panaskan minyak, goreng risol mayo sampai matang. Angkat dan sajikan dengan saos sambal dan mayonaise.
