Risol Mayo.
Kalian dapat menyiapkan Risol Mayo hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Risol Mayo yuk!
Bahan-bahan Risol Mayo
- Gunakan BAHAN KULIT :.
- Gunakan 125 gr tepung terigu.
- Gunakan 1 butir telur.
- Gunakan 2 sdm minyak sayur.
- Diperlukan 350 ml susu cair UHT / air biasa.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 gula.
- Sediakan Sedikit lada.
- Diperlukan ISIAN :.
- Gunakan Telur rebus.
- Diperlukan Sosis / smoked beef.
- Sediakan 100 gr mayumi pedas.
- Sediakan 3 sdm SKM.
- Gunakan 80 gr keju parut.
- Diperlukan (Mayumi dan skm di mix yah, kemudian tambahkan keju, aduk rata).
- Siapkan Untuk isian ssuai selera aja ya bun.
- Gunakan BAHAN PELAPIS :.
- Sediakan Tepung terigu.
- Sediakan secukupnya Air.
- Siapkan Tepung roti / panir.
Langkah-langkah membuat Risol Mayo
- Bikin kulitnya dulu..
- Siapkan wadah masukkan terigu, telur, garam, gula dan lada, tambahkan 1/2 susu cair lalu aduk cepat menggunakan whisk sampai halus kemudian tambahkan sisa air nya, masukkan minyak sayur, aduk rata semua bahan sampai menyatu dan tidak bergerindil..
- Kemudian di masak dengan api kecil (saya menggunakan teflon uk 20cm, dapat 17 lembar kulit risol).
- Tekstur kulitnya ini tipis, lembut, lentur, anti sobek dan mudah dibentuk yaaah...
- Ambil selembar kulit risol yang sudah jadi tata semua bahan lalu lipat dan gulung seperti amplop kemudian di balurin ke tepung terigu dan tepung roti, lakukan sampai habis, risol bisa langsung digoreng yah, tapi kalau saya disimpan di freezer dulu kurang lebih 1 jam agar tepung rotinya menempel.
- Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan..
- Minyak harus dalam keadaan panas yaa.
- Cukup dengan 1 kali balik aja, jangan di bolak balik.
- Angkat, Sajikan dengan saos sambal ataupun cabe rawit..
- Mau lihat video cara bikinnya nya bisa cek di akun IG saya yaa @octaviairin_ 😊.
- Selamat mencoba.semoga bermanfaat 🧡.
