Risol Ragout Ayam. There are many rissoles recipe about. The skin and filling varies a lot. I have been looking for a soft and thin skin with ragout filling recipe.
Saya suka membuat risoles isian sayuran ini awalnya untuk memancing si cikal yang nolak tiap kali dikasih makan sayuran.
Kini risoles ragout ayam sudah siap disantap.
Risoles ini dapat dinikmati secara langsung atau dengan tambahan sambal kacang dan Mungkin membaca resep risoles ragout ayam di atas bisa membuat pusing atau rumit, akan tetapi sebenarnya jika resep di atas.
Cara membuatnya pun gampang, kalian dapat membuat Risol Ragout Ayam hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Risol Ragout Ayam!
Bahan Risol Ragout Ayam
- Sediakan Bahan isi :.
- Siapkan 1/2 dada ayam, rebus, cincang.
- Diperlukan 100 ml air kaldu (sisa rebus ayam).
- Gunakan 8 butir bawang putih, uleg kasar.
- Dibutuhkan 6 butir bawang merah, uleg kasar.
- Siapkan 2-3 buah wortel, potong dadu kecil.
- Dibutuhkan 1 batang seledri, iris halus.
- Gunakan 125 ml susu cair.
- Dibutuhkan 2 sdm terigu.
- Sediakan 1/2 sdm maizena.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Lada.
- Diperlukan Gula pasir.
- Sediakan Bahan kulit :.
- Dibutuhkan 250 gr terigu serbaguna.
- Gunakan 2 butir telur.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 600 ml air.
- Sediakan 2 sdm margarine, lelehkan.
- Diperlukan Bahan pelapis :.
- Diperlukan 3 butir telur, kocok.
- Siapkan 100 gr tepung panir kasar (bread crumb).
Chicken Duck Ayam Bebek Beef Pork Sapi Babi Fish Shrimp Udang Egg Tofu Telur Tahu Rice Pasta Potato Nasi Mi Kentang Soup Sayur Cake Kue. Ragout adalah isi risoles dengan cincangan sayuran seperti wortel, buncis dan ayam suwir, yang diberi pengental tepung terigu. Risoles merupakan camilan khas Indonesia yang sudah sangat populer. Sangat simple, mudah dan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati.
Cara memasak Risol Ragout Ayam
- Siapkan bahan-bahan..
- Ragout : tumis bawang putih dan bawang merah, masukkan wortel, ayam, dan seledri. Tambahkan air kaldu, garam, lada, dan gula pasir. Cairkan maizena dan terigu dgn susu, aduk, tuang ke dlm sayuran..
- Lelehkan margarine..
- Kocok telur dan garam dgn whisk..
- Masukkan terigu, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit..
- Saring adonan..
- Tuang margarine yg sudah dilelehkan. Aduk rata..
- Buat dadar di atas teflon dgn api kecil. Tunggu matang..
- Isikan ragout di atas dadar. Lebih kurang 1 sdm..
- Lipat dadar dr bawah, samping kiri kanan. Lalu gulung..
- Celupkan ke dalam telur yg sudah dikocok..
- Lalu gulirkan ke tepung panir/bread crumb..
- Goreng risol hingga kuning kecoklatan..
Sangat sesuai dijadikan sajian kudapan di waktu lapang atau hidangan minum petang. Ragout Ayam - Cara Membuat Ragout Ayam Yang Creamy - How To Make Creamy Chicken Ragout II CLK. Risol ragout ekonomis bahan murah rasa istimewa. Risoles renyah dengan isian ragout ayam yang lembut bercampur gurihnya parutan keju cheddar. Risol yang satu ini memiliki isian ragout, yaitu adonan kental yang merupakan campuran antara margarin, tepung, dan susu.
