Terang bulan. Terang bulan atau biasa juga dikenal dengan istilah Martabak Manis, Martabak Bangka, alias Hok Lo Pan merupakan salah satu makanan pinggir jalan yang banyak kita temui di hampir seluruh kota di Indonesia. Camilan ini banyak disukai orang karena itu sengaja saya bagikan resepnya yang simple. Terang bulan, terang di pinggir kali Buaya timbul disangkalah mati Jangan percaya mulutnya lelaki Berani sumpah 'tapi takut mati.
Kue terang bulan ini merupakan kue yang digagas pertama kali dari kue yang bernama kue Hok Lo Pan yang berasal dari Sungailiat, Bangka.
Kue terang bulan adalah kudapan sejenis panekuk yang biasa dijajakan di pinggir jalan di seluruh Indonesia dan Malaysia, khususnya Sabah.
Indonesia bagian tengah dan timur: terang bulan atau kue bulan.
Teman-teman dapat menghidangkan Terang bulan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Terang bulan!
Bahan-bahan Terang bulan
- Gunakan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 200 gr terigu.
- Diperlukan 250 ml susu uht.
- Siapkan 5 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Diperlukan 1/2 sdt soda kue.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Secukupnya Margarin.
- Dibutuhkan Secukupnya Meses.
Terang Bulan is a quaint little store selling martabak manis with unique stuffings in East Village Mall. Chocolate, banana and cheese are some of the common stuffings found in the Indonesian pancake. Most relevant Best selling Latest uploads. Terang bulan sekilas hampir sama dengan martabak, tapi ternyata berbeda, lho.
Cara memasak Terang bulan
- Campur bahan jadi satu kecuali soda kue,mixer krg lebih 10 menit.
- Diamkan adonan krg lebih 30 menit, tutup dengan serbet.
- Buka adonan, tambahkan soda kue, aduk hingga rata, siap cetak.
- Panaskan 1 sdm margarin di teflon, tuang setengah adonan, tutup, tunggu hingga bawah matang rata, taburkan misis, lipat adonan jadi 2.
- Angkat,potong², ulang sisa adonan dengan cara yg sama.
Adonan terang bulan ditambahkan margarin sedangkan martabak tidak. Margarin dalam terang bulan membuat teksturnya lebih kenyal dan gurih. Dengan resep dan takaran yang tepat, hasil martabak manis terang bulan teflon ini bisa bersarang dan berstektur lembut. Untuk menambah aroma harum dari martabak manis saya menambahkan vanili. Tidak lupa saya menggunakan baking powder dan baking soda agar martabak bersarang sempurna.
