Martabak Usus. Martabak Usus di depan MI NU Terate Gresik ini dikerubuti pembeli sampai penjualnya gak kelihatan. Ada apa kok sampai seperti itu? Martabak Usus adalah jajanan khas Gresik.
Merdeka.com - Sudah pernah mencicipi martabak usus?
Makanan ini adalah jajanan kaki lima yang cukup populer di Gresik, Jawa Timur.
Martabak dibuat dengan isian bihun goreng dan usus masak.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Martabak Usus hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Martabak Usus yuk!
Bahan-bahan Martabak Usus
- Sediakan Bahan Kulit:.
- Gunakan 1 sdm Minyak goreng.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 100 gr Tepung terigu.
- Sediakan Secukupnya air.
- Sediakan Bahan isian:.
- Gunakan 100 gr Usus ayam.
- Sediakan Secukupnya bihun.
- Dibutuhkan 3 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 1 siung Bawang putih.
- Gunakan 1/2 ruas Kunyit.
- Diperlukan Secukupnya kecap.
Crispy on the outside and richly stuffed on the inside, martabak is one of the most popular street food dishes across the Western and South-Eastern Asia. Salah satu makanan khas Gresik adalah martabak usus. Bila Anda penasaran dengan martabak usus maka, segera mencobanya ketika Anda berada di kota. Martabak manis juga memiliki ciri khas rasa yang berbeda di berbagai daerah, ada Dengan mudah kamu dapat menikmati martabak manis yang lezat.
Step by step memasak Martabak Usus
- Campurkan semua bahan kulit. Ulenin sampai kalis. Setelah kalis, istirahain kulit sekitar 10 menit.
- Blender bawang & kunyit. Tumis dengan api sedang, potong sesuai selera usus ayam & tumis dengan bumbu yg di tumis tadi. Kasih kecap sedikit aja.
- Potong bawang tipis-tipis. Tumis dengan api sedang & masukkan bihun yg udah di rebus. Ngga ditumis juga gpp ya, ini saya tumis biar bumbu nya meresap 😬.
- Ambil sedikit bahan kulit, ratakan diatas piring pakai plastik biar ngga nempel. Kalo udah rata & tipis, isi dengan usus & bihun. Bentuknya sesuai selera yaaa, ini saya bentuk ala kadarnya karna buru-buru 🤣.
- Goreng deeeeh dengan api sedang.
Hampir di sepanjang jalan banyak pedagang. Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya. Martabak ini sangat lezat dinikmati hangat selagi kulit luarnya renyah, lengkap dengan kuah cuka asam, timun, dan cabai.
