Martabak telur. Resep martabak telur - Siapa sih di antara kita yang tidak suka dengan martabak? Hal tersebutlah yang menjadikan martabak telur digemari oleh semua kalangan, baik itu anak kecil sampai dengan. Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri Nah bagi kamu yang suka makan martabak telur dan ingin berkreasi sendiri di rumah, bisa banget lho.
Sudah terbayang dengan nikmatnya martabak telur?
Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya.
Tapi sekarang banyak juga yang menyediakan telur ayam.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Martabak telur hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Martabak telur yuk!
Bahan Martabak telur
- Diperlukan 6 lembar kulit lumpia.
- Gunakan 4 butir telur.
- Dibutuhkan 4 batang daun bawang.
- Dibutuhkan 1 wortel.
- Siapkan 3 jamur shitake.
- Sediakan 2 sdm tepung terigu.
- Diperlukan 1 sdt kari bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt gula.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap.
- Gunakan 5 cabai rawit.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan 50 ml kecap manis.
- Gunakan 20 ml minyak goreng.
- Dibutuhkan 1 sdm bawang goreng.
Martabak ini sangat lezat dinikmati hangat selagi kulit luarnya. Martabak merupakan salah satu jenis camilan yang sangat terkenal Layaknya martabak manis, pada martabak telur kita juga bisa memodifikasi resep sesuai dengan. Martabak telur sendiri memiliki beberapa variasi, khususnya yang berasal dari negara-negara selain Indonesia. Tak hanya berbeda isinya, tapi ada juga perbedaan pada kulitnya.
Langkah-langkah memasak Martabak telur
- Kupas wortel, potong kotak-kotak kecil..
- Iris daun bawang..
- Buang batang jamur shitake, lalu potong kotak-kotak kecil..
- Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, bumbui dengan garam, gula, merica, penyedap, kari bubuk, tepung terigu, dan telur. Aduk rata..
- Tambahkan irisan cabai rawit sesuai selera..
- Panaskan teflon seukuran kulit lumpia, beri sedikit minyak lalu taruh satu lembar kulit lumpia..
- Tuang adonan telur diatasnya lalu tutup dengan satu lembar kulit lumpia..
- Balikkan martabak, jika terlalu kering tambahkan sedikit minyak. Masak hingga matang..
- Untuk sambal kecap, ulek bawang putih, cabai rawit, garam, dan kaldu bubuk..
- Tambahkan kecap manis dan bawang goreng. Aduk rata..
- Martabak Telur siap disajikan dengan sambal kecap..
Cara membuat martabak telur yang mudah untuk pemula yang ingin mencobanya. Banyak orang lebih suka beli martabak telur di luar, karena merasa bakal ribet banget kalau bikin sendiri. Martabak telur merupakan kudapan yang banyak digemari karena rasanya yang gurih. Daripada kita harus sering-sering membeli martabak telur, kenapa kita tidak mencoba membuatnya sendiri saja? Di Jawa terkenal dengan Martabak Telur, di Sumatra punya andalan Martabak Mesir.
