Martabak Klepon (Panggang Happycall).
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Martabak Klepon (Panggang Happycall) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Martabak Klepon (Panggang Happycall)!
Bahan Martabak Klepon (Panggang Happycall)
- Siapkan 125 gr tepung terigu serba guna.
- Diperlukan 1 sdm tepung tapioka.
- Dibutuhkan 30 gr gula halus.
- Siapkan 1/4 sdt baking powder double acting.
- Dibutuhkan 1/2 sdt baking soda.
- Sediakan 1 butir telur (kocok lepas).
- Sediakan 180 ml air.
- Dibutuhkan 1 sdt pasta pandan.
- Siapkan 30 gr margarin (cairkan).
- Dibutuhkan 3 sdm butter (untuk olesan).
- Siapkan Secukupnya gula merah (sisir) dan kelapa parut (kukus).
Langkah-langkah membuat Martabak Klepon (Panggang Happycall)
- Dalam wadah, campurkan tepung terigu, tapioka, baking powder dan gula halus. Masukkan telur yang sudah dikocok, lalu tambahkan air, aduk rata dengan whisk..
- Tambahkan margarin cair dan pasta pandan, aduk sampai licin dan tidak ada adonan yang bergerindil. Tutup dan diamkan adonan selama 90 menit..
- Panaskan double pan happycall/teflon sampai benar-benar panas. Tuang baking soda ke dalam adonan, aduk rata. Tuang adonan ke dalam happycall yang sudah panas, biarkan sampai adonan berlubang/berpori. Lalu kecilkan api dan tutup happycall nya sampai permukaan martabak mengering..
- Angkat martabak, oles dengan butter. Beri isian gula merah dan kelapa parut. Lalu gulung perlahan dan potong sesuai selera..
