Martabak Pandan Manis.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Martabak Pandan Manis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Martabak Pandan Manis yuk!
Bahan-bahan Martabak Pandan Manis
- Sediakan Bahan A.
- Sediakan 250 gram tepung terigu.
- Siapkan 50 gram gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt baking powder.
- Sediakan 1/2 sdt baking soda.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 butir telur.
- Gunakan 150 ml air sari daun pandan (air+10 lembar daun pandan,blender,saring).
- Sediakan 250 ml air.
- Siapkan Bahan B.
- Sediakan 1 Sdt baking soda.
- Sediakan 1 sdm air.
- Diperlukan Topping :.
- Diperlukan secukupnya susu kental manis.
- Sediakan secukupnya selai coklat.
Step by step membuat Martabak Pandan Manis
- Campur bahan2 kering,ayak dan aduk2 agar tercampur rata,kemudian masukkan telur,air sari pandan dan air,aduk2 lagi agar semua bercampur dan adonan tidak berbulir..
- Setelah semua tercampur rata,diamkan/sisihkan adonan sekitar 1 jam.
- Setelah 1 jam, larutkan bahan B (baking soda dengan 1 sdm air)aduk dan masukkan ke dalam adonan bahan A..
- Setelah tercampur rata..panaskan teflon cetakan martabak manis (saya pakai teflon biasa dengan ukuran /diameter 26 cm).
- Bagi dua adonan,masukkan adonan pertama (dengan ukuran teflon yg sy pakai bisa dapat 2 bulatan martabak),panggang dengan api kecil,setelah adonan berlubang/berpori2 banyak,tutup dan biarkan matang/kering,setelah matang,angkat dan sisihkan..
- Selanjutnya panaskan kembali teflon/cetakan martabak manis,masukkan semua sisa adonan.panggang kembali seperti cara adonan pertama tadi..
- Setelah matang,angkat,dan beri topping sesuai selera,saya hanya pakai topping susu kental manis dan syrup coklat sesuai dengan kesukaan seisi rumah,tutup/taruh martabak manis pertama diatas martabak manis kedua yg masing2 sudah diberi toping, potong2 dan siap di sajikan.
