Bubur Manado Mix Daging ala Mama Nadja. Instagramnya mama @nada_wirawan instagramnya zahira @zahirawirawan. Lihat juga resep Bubur Manado Simpel enak lainnya. Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung daging sama sekali.
Resep Bubur Manado - Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara.
Tinutuan adalah makanan yang berasal dari campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini dijamin sehat bagi kalian yang menyukai sayuran.
Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Bubur Manado Mix Daging ala Mama Nadja hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Manado Mix Daging ala Mama Nadja!
Bahan Bubur Manado Mix Daging ala Mama Nadja
- Gunakan 5 genggam beras.
- Diperlukan 100 gram daging sapi yang sudah direbus.
- Diperlukan 2 buah wortel ukuran sedang.
- Gunakan 1 buah jagung manis.
- Gunakan 1 ikat bayam.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 batang sereh (saya skip karena kehabisan).
- Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt gula.
- Dibutuhkan liter Air ±2.
- Sediakan Bahan Sambal :.
- Dibutuhkan 15 buah Cabe rawit.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Diperlukan Pelengkap :.
- Diperlukan 4 pc Ikan asin belah.
- Dibutuhkan 1 sdm Tepung beras.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Selain itu, sajian ini pun sehat sehingga sangat direkomendasikan dibuat di rumah. Bubur Manado alias tinutuan adalah jenis bubur gurih yang agak berbeda. Terakhir adalah resep bubur ayam ala China. Lebih sederhana, karena tidak menggunakan kuah berbumbu pekat.
Cara memasak Bubur Manado Mix Daging ala Mama Nadja
- Bersihkan beras, rebus beras dengan air. Beri 1 lembar daun salam. Masukkan daging yang sudah di rebus. Masak hingga beras melunak..
- Keluarkan daging, iris kecil..
- Setelah nasi melunak, air menyusut, masukkan wortel dan jagung serut. Masukkan juga daging yang sudah di potong. Beri gula, garam, kaldu bubuk, test rasa. Masak hingga matang..
- Terakhir, masukkan bayam. Aduk rata. Masak kembali hingga mendidih. Matikan. Bubur siap dihidangkan dengan pelengkap lainnya..
- Membuat sambal, goreng bawang putih beserta kulitnya. Haluskan dengan cabai dan beri sedikit garam..
- Ikan asin goreng, cuci ikan asin, lalu beri 1 sdm tepung beras. Ratakan. Goreng..
- Bubur Manado ala-ala siap dihidangkan hangat..
Masukkan daging ayam cincang ke dalam bubur, kemudian masak hingga matang. Bagaimana cara membuat bubur khas manado ala norman kamaru, berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tinutuan atau bubur manado. Nah di bubur Manado daun ini membuat tekstur bubur menjadi kental dan terasa lebih gurih, karena itu ketika tetangga saya memiliki pohonnya di pekarangan maka saya pun tidak membuang kesempatan tersebut untuk mencoba memasak bubur Manado dengannya. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum.
