Chinese Style Sweet Potato Congee.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Chinese Style Sweet Potato Congee hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Chinese Style Sweet Potato Congee!
Bahan Chinese Style Sweet Potato Congee
- Dibutuhkan 150 gram beras.
- Sediakan 150 gram ubi jalar / ketela, kupas bersih.
- Diperlukan 1000 ml - 1500 ml air.
- Gunakan 3 sendok makan minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Chinese Style Sweet Potato Congee
- Siapkan semua bahan. Potong ubi jalar / ketela sesuai selera (ukuran potongan kecil atau sedang)..
- Blender beras hingga pecah-pecah. Pastikan tidak hancur. Cukup sekitar 15 detik saja diblender. Jika tidak ada blender, bisa menggunakan ulekan..
- Masukkan panci dan cuci, lalu buang air cucian..
- Tuang air sebanyak 1000 ml terlebih dahulu. Tuang minyak goreng. Aduk rata. Masukkan ubi jalar / ketela yang sudah dipotong kecil atau sedang sesuai selera..
- Panaskan di atas api sedang hingga mendidih dan matang. Sesekali aduk, terutama pastikan di dasar panci, agar tidak lengket. Memasak bubur ini cukup cepat. Sekitar 20 - 30 menit sudah matang..
- Jika bubur sudah matang dan kekentalan sudah pas, matikan api dan sajikan. Jika terlalu kental, bisa ditambah air panas sesuai selera..
- Sajikan dengan lauk kesukaan keluarga (tumis sayur, ikan goreng, dadar telur dan sebagainya).
