Cara Memasak Resep Sop Ikan Patin Kuah Asam Bening yang Renyah!

Resep Sop Ikan Patin Kuah Asam Bening.

Kamu dapat menghidangkan Resep Sop Ikan Patin Kuah Asam Bening hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Resep Sop Ikan Patin Kuah Asam Bening!

Bahan Resep Sop Ikan Patin Kuah Asam Bening

1. Sediakan 1 Kg Ikan Patin segar (potong-potong).
2. Sediakan 3 Bh Jeruk nipis (1 untuk peras ke ikan, 2 untuk kuah).
3. Diperlukan 1 Bh tomat besar (buang biji nya, potong kotak).
4. Sediakan Daun kemangi (bila suka, ambil daun nya saja).
5. Gunakan 50 Gr Cabe Rawit (iris serong).
6. Siapkan 1 Bh Bawang bombay (iris-iris).
7. Gunakan 7 Bh Daun Jeruk Purut.
8. Diperlukan 1 Bh Serai (keprek).
9. Diperlukan Garam dan penyedap rasa.
10. Sediakan 50 Gr Bawang Merah.
11. Siapkan 2 Cm Jahe.

Step by step membuat Resep Sop Ikan Patin Kuah Asam Bening

1. Bersihkan ikan sampai benar-benar bersih, beri garam dan peras satu jeruk nipis remas-remas dan diamkan sejenak..
2. Haluskan bawang merah dan jahe. Tumis bumbu halus sampai benar-benar wangi..
3. Tambahkan serai dan daun jeruk purut, aduk hingga rata..
4. Tambahkan air secukupnya dan tunggu hingga mendidih lalu masukan potongan ikan..
5. Masukan cabe rawit, bawang bombay, perasaan jeruk nipis, potongan tomat, garam dan penyedap rasa..
6. Jika ikan sudah matang masukan daun kemangi..
7. Sop Ikan Patin Kuah Asam siap disantap..