Bubur Asyura. Setiap negeri, terutama negeri-negeri di semenanjung Malaysia. Resep Bubur Asyura (Suro) Khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan Melayu Spesial Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya umat islam di Jawa, Sulawesi, dan jogja memperingati.
Bubur Asyura biasanya digunakan sebagai hidangan buka bagi masyarakat yang melaksanakan puasa Asyura.
Lalu, apalagi yang menarik dari tradisi bubur Asyura ini?
Nah, bila bicara soal Puasa Asyura, ada satu lagi hal menarik yang berkaitan erat dengan momen spesial tersebut yakni, Bubur Asyura.
Kalian dapat memasak Bubur Asyura hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Asyura!
Bahan-bahan Bubur Asyura
- Gunakan 3 potong ayam.
- Sediakan 2 buah wortel.
- Gunakan 1 buah kentang.
- Diperlukan 3 sdm beras.
- Siapkan 1 liter air.
- Diperlukan 1/4 sdt merica.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1 buah daun bawang.
- Sediakan Topping.
- Sediakan 3 batang daun seledri.
- Dibutuhkan Bumbu.
- Dibutuhkan 3 butir bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 buah kapulaga.
- Siapkan Sedikit pala.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
Setiap negeri, terutama negeri-negeri di semenanjung Malaysia. BUBUR ASYURA 😍 kalu ore kelate pggl gak Sugho. Musim dia dh ni gais !! Hok Kito ni hok sohor di kelate so sedapp so yummy !
Step by step membuat Bubur Asyura
- Siapkan bahan, rebus ayam, buat air kaldu. Haluskan bumbu. Potong potong wortel.
- Masukkan dalam air kaldu : bumbu halus, beras, wortel, kentang, ayam, daun bawang aduk aduk sampai jadi bubur.
- Setelah itu angkat hangat sajikan dengan irisan daun seledri, kecap, saus sambal botolan.. Ummaaa, nyaman banar recookan ku.
Di berbagai daerah di Indonesia, bubur Asyura biasanya akan dimasak dalam porsi yang besar dan dibuat bergotong-royong oleh warga desa. Lalu, seperti apa sih sejarah Bubur Asyura? Masukkan santan kental, masak terus hingga menjadi bubur. Sajikan bubur selagi hangat dengan bahan pelengkap. Secara asasnya bahan bubur asyura adalah beras, kacang, sayur-sayuran dan sebagainya.
