Bubur Ayam.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Bubur Ayam hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur Ayam yuk!
Bahan-bahan Bubur Ayam
- Siapkan 1 cangkir beras.
- Diperlukan 5 cangkir air.
- Dibutuhkan 4 potong ayam.
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Sediakan 3 sdm santan (saya kara).
- Sediakan Secukupnya garam.
- Diperlukan Bumbu kuah kuning:.
- Gunakan 4 butir bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Diperlukan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
- Dibutuhkan 1 batang serai, geprek.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 lembar daun jeruk.
- Sediakan Bahan pelengkap:.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng.
- Diperlukan Secukupnya seledri dan daun bawang.
- Dibutuhkan Secukupnya kerupuk.
- Dibutuhkan Secukupnya sambel (cabe rawit+cabe keriting merah).
- Diperlukan Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Secukupnya kecap asin (bila kurang asin).
Cara membuat Bubur Ayam
- Siapkan bahan-bahan.. blender bumbu kuah kuning kecuali daun salam, daun jeruk, dan serai.. untuk beras masak seperti biasa dengan 5 cangkir air tadi dan sesekali diaduk2...
- Sementara itu tumis sampai harum bumbu kuah kuning dan masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.. lalu ungkep ayam sampai matang dengan bumbu kuah kuning.. setelah ayam matang, goreng sebentar lalu suwir2 dan sisihkan...
- Untuk pelengkap sambel, blnder cabe lngsung goreng hingga sambel matang.. sisihkan.
- Setelah bubur matang beri garam, saos tiram, dan santan.. lalu masak sebentar lgi...
- Tata bubur dalam mangkok.. beri semua toping pelengkap sesuai selera.. done.
