Cilok Kuah Merah Merona.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Cilok Kuah Merah Merona hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cilok Kuah Merah Merona yuk!
Bahan Cilok Kuah Merah Merona
- Gunakan 5 sendok makan tepung terigu.
- Sediakan 5 sendok makan tepung sagu.
- Sediakan 1 sdmakan garam (bagi 2).
- Diperlukan 1 sdteh penyedap rasa ayam (bagi 2).
- Diperlukan 1 sdmkn migor untuk menumis dan merebus (bagi 2).
- Gunakan 75 cc air panas.
- Sediakan Air secukupnya untuk merebus (3 gelas).
- Siapkan Bahan kuah :.
- Diperlukan 7 buah cabe rawit merah.
- Diperlukan 1 sdteh bubuk cabe Aida.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas kencur.
- Dibutuhkan 150 cc air.
Langkah-langkah membuat Cilok Kuah Merah Merona
- Siapkan bahan, tepung dan cabe.
- Campurkan tepung terigu, penyedap rasa ayam (1/2 sdteh) dan 1/2 sdteh garam. Beri air panas, aduk dengan spatula kayu. Remas2 dengan tangan, campurkan sagu. Bila kurang kalis bisa ditambahkan air panas sedikit..
- Jika sudah kalis dan dapat dibentuk seperti bola kelereng.
- Panaskan air, beri minyak goreng 1/2 sendok makan. Rebus bulatan tepung. Tunggu sampai mengapung.
- Angkat cilok ke wadah.
- Tumbuk halus cabe, bawang putih, kencur, garam secukupnya, bubuk cabe dan penyedap rasa ayam. Tumis sampai harum dan masukkan air secukupnya (1 gelas) tunggu sampai mendidih. Angkat.
- Tuang kuah cilok ke mangkok.
