Cilok Sambal Kacang Empuk.
Kawan-kawan dapat memasak Cilok Sambal Kacang Empuk hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cilok Sambal Kacang Empuk!
Bahan-bahan Cilok Sambal Kacang Empuk
- Sediakan 500 gram Tepung Terigu (Saya pake yang kiloan tanpa merk.
- Sediakan 250 Gram Tepung Tapioka.
- Diperlukan 500 ml Air Kaldu (Bekas Rebusan Daging Sapi).
- Dibutuhkan 250 gram Daging sapi (Blender).
- Siapkan Secukupnya Daun Bawang.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 2 Buah Kemiri.
- Sediakan 2 Sendok Garam.
- Diperlukan 2 Buah Bawang Putih.
- Diperlukan Penyedap.
- Sediakan 1 Bungkus Masako Sapi / Ayam.
- Siapkan 1 Sachet Ladaku Bubuk.
- Siapkan Bumbu Kacang.
- Dibutuhkan 250 gram Kacang Goreng.
- Dibutuhkan 2 Sendok Saus Pedas.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan Penyedap.
- Siapkan Jeruk limau biar wangi.
- Gunakan secukupnya Cabe Rawit dan Keriting.
- Diperlukan secukupnya Minyak Goreng.
- Dibutuhkan Gula merah Secukupnya (Sesuai Selera).
Cara membuat Cilok Sambal Kacang Empuk
- Rebus Air Kaldu Sampai mendidih lalu masukan smw bumbu halus dan penyedap,dan lada Bubuk, setelah it pindahin ke wadah yang agak besar biar enak ngaduk2nya, setelah it Masukan tepung terigu lalu aduk2, Tunggu sampai agak dingin ini yang bikin cilok akan empuk.
- Setelah terigu agak dingin masukan Tapioka sedikit demi sedikit klo bisa sisaiin sedikit untuk gulung ciloknya nanti, lalu masukan daun bawang beserta daging yang sudah diblender.
- Didihkan air dalam panci setelah itu gulung2 bahan cilok jadi bulat masukan 1/1 (kompornya api kecil aja), setelah matang tiriskan lagi untuk dikukus supaya cilok anget terus.
- .
- Bumbu Cilok : Kacang goreng, cabe, Bawang putih, garam, blender sampai halus setelah itu goreng dengan minyak dan tambahin gula merah sama saus beri sedikit air dan perasan daun jeruk, Jd deh.
