Cilok Kuah Ceker Pedas. Lihat juga resep Ceker baso kuah pedas jos enak lainnya. Resep Cilok Goang Kuah Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Cilok Goang disingkat (CIGO) asal Tasikmalaya berbeda dengan cilok Bandung yang pakai saus kacang tanah cilok goang khas Tasikmalaya justru pakai kuah dengan rasa padas yang berasal dari sambal goang pedas seuhah.
Cilok yang merupakan singkatan dari aci di colok ini umumnya disajikan pada lidi.
Cilok goang memberikan sensasi cara menyantap cilok kuah yang enak dan pedas, bahkan gurihnya kaldu tulang membuat resep cilok ini menjadi sangat spesial.
Kuah kaldu diperoleh dari tulang iga sapi atau bisa pakai tulang, sayap dan ceker ayam maupun kombinasinya.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Cilok Kuah Ceker Pedas hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cilok Kuah Ceker Pedas yuk!
Bahan-bahan Cilok Kuah Ceker Pedas
- Diperlukan 5 pasang ceker.
- Sediakan 3 siung baput.
- Sediakan Secukupnya cabe.
- Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 tsp garam.
- Diperlukan Secukupnya kaldu bubuk.
Bahan membuat cilok Apalagi jika ciloknya disajikan dengan kuah yang super pedas, pasti rasanya bikin ngiler sekali. Masukan daun jeruk, daun bawang, ceker dan cilok. Tambahkan air, garam dan gula pasir secukupnya, tunggu sampai mendidih , lalu tiriskan. Masukan tepung kanji,terigu,garam,Royco,lada,daun bawang,bawang putih halus, aduk rata tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampe Kalis & bisa d.
Step by step memasak Cilok Kuah Ceker Pedas
- Rebus ceker sampai empuk,buang air rebusan.ganti dengan air baru.
- Haluskan baput dan cabai,tumis sampai harum,masukkan dlm rebusan ceker. Beri lada bubuk,garam dan kaldu bubur,koreksi rasa..
- Atur cilok dlm mangkuk saji,tuang kuah ceker ke dalam mangkok..,siap disantap 😆 (lihat resep).
Cara Membuat Seblak Cilok Kuah Pedas. Cara membuat cilok gurih ini cocok buat kamu yang kurang suka makanan pedas. Cilok kuah cocok dikonsumsi di musim hujan. Tuang air dan tambahkan ceker lalu diamkan hingga mendidih. d. Masukkan cilok ke dalam mangkuk lalu tuang.
