Cilok Eempuk Bumbu Kacang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Cilok Eempuk Bumbu Kacang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cilok Eempuk Bumbu Kacang yuk!
Bahan Cilok Eempuk Bumbu Kacang
- Dibutuhkan 2 gls blimbing tepung tapioka (aci).
- Sediakan 1/2 gls blimbing tepung terigu.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt royco.
- Siapkan Secukupnya micin (optional).
- Siapkan 3 lbr daun bawang.
- Siapkan 2 lbr dun sledri.
- Sediakan Secukupnya air panas.
- Sediakan Bumbu kacang :.
- Siapkan 1 gls blimbing kacang goreng.
- Diperlukan 1 gls blimbing air.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 siung bawang merah.
- Siapkan 4 cabai kriting merah.
- Sediakan 8 cabai rawit (aku skip).
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt micin.
- Diperlukan Secukupnya gula merah.
- Gunakan Secukupnya royco.
- Diperlukan Secukupnya minyak.
- Dibutuhkan Secukupnya kecap manis.
Langkah-langkah memasak Cilok Eempuk Bumbu Kacang
- Pertama panaskan dulu air, iris iris daun bawang dan sledri dan haluskan bawang putih..
- Kemudian diwadah lain campur semua bahan cilok kecuali sledri dan daun bawang.
- Setelah itu masukan air panas sedikit demi sedikit ke dalam tepung sampai Kalis kemudian masukan sledri dan daun bawang, uleni adonan sampai Kalis dn bisa dibulatkan.
- Bulatkan semua adonan kemudian rebus dalam air mendidih, air untuk merebus dikasih sedikit minyak agar cilok tidak lengket.
- Rebus sampai matang, kalau cilok sudah mengapung tandanya sudah matang.
- Kemudian membuat bumbu kacang.
- Haluskan semua bahan bumbu, kemudian tumis sampai harum dan matang, lalu tambahkan air..
- Tambahkan jg garam, micin, gula dan royco.
- Masak sampai mendidih dan air sedikit menyusut, beri kecap, cek rasa jika sudah pas bisa diangkat.
- Dan sajikan cilok bersama bumbu kacang.
