Sop Iga resep jadul.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Sop Iga resep jadul hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop Iga resep jadul!
Bahan-bahan Sop Iga resep jadul
- Siapkan 1 kg iga sapi.
- Diperlukan 3 liter air utk rebusan.
- Diperlukan 500 gr wortel potong sesuai selera.
- Diperlukan 500 gr buncis potong sesuai selera.
- Diperlukan 3 buah kentang uk sedang potong sesuai selera.
- Siapkan Bumbu cemplung :.
- Siapkan 3 lembar daun seledri iris2.
- Diperlukan 3 lembar daun bawang iris2.
- Dibutuhkan 5 buah bunga lawang.
- Sediakan 10 butir kapulaga putih.
- Siapkan 5 butir cengkeh.
- Gunakan 1/2 butir biji pala.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan Sdikit minyak u menumis.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 sdt lada putih bulat.
- Sediakan Bumbu lain :.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Dibutuhkan 1 sdt penyedap rasa sapi bila suka.
- Siapkan Pelengkap : bawang goreng utk taburan.
Langkah-langkah membuat Sop Iga resep jadul
- Rebus air sampai mendidih lalu masukkan daging iga yg sdh dicuci bersih, cemplung kan bunga lawang, cengkeh, kapulaga dan biji pala,, merebus pakai api kecil ya sekitar 45 menit sampai iga empuk dan keluar minyak2 saripati/kaldu dr daging,, setelah matang angkat bumbu rempah spy tdk tergigit pd saat dimakan..
- Tumis bumbu halus dg sdikit minyak lalu tambahkan ke air rebusan daging.
- Kemudian masukkan sayuran yg sdh dipotong2, tambahkan garam dan penyedap, tes rasa,, kecilkan api taburkan seledri, daun bawang dan bawang goreng aduk sebentar matikan api,, siap dihidangkan,,,.
