Sop Ayam Sayuran (resep JTT).
Kamu dapat menyiapkan Sop Ayam Sayuran (resep JTT) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop Ayam Sayuran (resep JTT) yuk!
Bahan-bahan Sop Ayam Sayuran (resep JTT)
- Diperlukan 3 potong paha bawah ayam negeri. cuci bersih potong2.
- Sediakan 2 buah kentang ukuran sedang potong kotak.
- Siapkan 1 buah wortel ukuran sedang potong kotak.
- Diperlukan 1/2 bonggol kecil kembang kol potong sesuai selera.
- Sediakan 5 buah buncis potong 2cm.
- Gunakan 1 batang sayur hijau potong 3cm.
- Diperlukan 1 batang bawang prei potong 2 cm.
- Dibutuhkan 2 batang seledri potong 2cm.
- Siapkan 2 gelas besar air.
- Sediakan minyak untuk menumis.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt merica butiran.
- Dibutuhkan 1/8 buah pala.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Gunakan bahan pelengkap:.
- Dibutuhkan 3 cm kayu manis.
- Sediakan 3 biji cengkeh (sy tdk pakai).
- Diperlukan 1/4 bagian bawang bombai potong kotak.
- Diperlukan 2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt gula.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
Langkah-langkah memasak Sop Ayam Sayuran (resep JTT)
- Tumis bumbu halus bersama bahan pelengkap kecuali garam dan kaldu. tumis sampai harum..
- Masukkan ayam dan sedikit air saja agar bumbu tdk gosong.aduk rata. biarkan mendidih sampai ayam berubah warna..
- Lalu tambahkan sisa air. rebus dengan api kecil tujuannya agar kaldu ayam keluar maksimal tanpa membuat ayam hancur..
- Rebus sampai ayam matang. lalu masukkan kentang. rebus kembali smpai kentang setengah matang. lalu masukkan wortel dan buncis. biarkan mendidih. keempukan sesuai selera y..
- Terakhir masukkan kembang kol dan sayur hijau. aduk rata. masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. koreksi rasa. tunggu mendidih..
- Angkat dan sajikan. bisa ditambah kecap dan sambal cabe..
