Soto Daging Lamongan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Soto Daging Lamongan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Daging Lamongan!
Bahan Soto Daging Lamongan
- Dibutuhkan 500 gram daging sandung lamur.
- Gunakan 1 liter air.
- Dibutuhkan 1 tangkai daun bawang iris halus.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 cm laos, digeprek.
- Sediakan 2 batang serai, digeprek.
- Siapkan 2 buah tomat iris kotak.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi/ maggi rasa sapi.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 7 biji bawang merah.
- Diperlukan 4 biji bawang putih.
- Sediakan 4 biji kemiri.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan Pelengkap:.
- Gunakan Bawang goreng.
- Gunakan Telur rebus.
- Gunakan Jeruk.
- Diperlukan Sambel.
Step by step membuat Soto Daging Lamongan
- Potong2 daging yang sudah dipresto.
- Haluskan bumbu halus hingga wangi dan bumbu matang.
- Didihkan air, lalu masukkan daging, daun salam, daun jeruk dan laos, rebus sampai daging empuk (kalo saya : daging saya (presto sebentar) jadi tdk perlu waktu lama saat merebusnya) Air bisa ditambahkan lagi jika berkurang banyak.kemudian masukan bumbu halus.
- Beri garam, gula, kaldu bubuk sapi (saya royco sapi)tambahkan daun bawang koreksi rasa..
- Jika dirasa sudah pas matikan kompor. Soto daging lamongan siap disajikan bersama pelengkapnya..
