Soto Ayam. Lihat juga resep Soto Ayam Spesial enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.
Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia.
Try this simple and easy recipe from kuali.com now!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Soto Ayam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Ayam yuk!
Bahan Soto Ayam
- Siapkan 1 ekor Ayam Kampung (potong 4).
- Dibutuhkan 2 L Air.
- Dibutuhkan 6 lbr Daun Jeruk (buang tulang).
- Diperlukan 3 btg Serai (memarkan).
- Dibutuhkan Garam + Gula + Lada.
- Gunakan HALUSKAN :.
- Diperlukan 6 sg BaMer + 7sg BaPut.
- Dibutuhkan 1 ruas Kunyit.
- Diperlukan 3 btr Kemiri + 1bh Pala.
- Diperlukan PELENGKAP :.
- Sediakan Sambal + Bubuk Koya.
- Gunakan Soun (rendam air panas smp lunak).
- Siapkan Taoge + irisan Kol.
- Sediakan irisan Seledri + BaMer goreng.
- Gunakan Jeruk Nipis.
Soto Ayam is a traditional Indonesian soup deliciously flavored, also served in Malaysia, Singapore and The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Yang membedakan antara soto ayam dengan sup ayam yaitu terletak pada resep soto ayam yaitu.
Step by step memasak Soto Ayam
- Didihkan 2L air.
- Tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk sampai harum.
- Masukan ayam, aduk aduk dan masak hingga berubah warna.
- Tuang sedikit air rebusan ke tumisan, aduk rata, kemudian masukan semua tumisan ke dalam air rebusan.
- Tambahkan garam, gula dan lada, masak sampai ayam empuk.
- Angkat ayam, tiriskan lalu goreng sampai kecoklatan angkat dan tiriskan, lalu suwir2.
- SAMBAL : cabe rawit merah + garam, haluskan semua.
- KOYA : 3sg BaPut iris2 lalu goreng, angkat dan tiriskan, lalu haluskan bersama 3bh Kerupuk Udang yg sudah digoreng.
- PENYAJIAN : siapkan mangkok lalu susun soun, toge, kol, ayam suwir, seledri dan bawang goreng siram dengan air kaldu soto panas, kucuri dengan air jeruk nipis dan beri koya, sajikan beserta sambal dan kerupuk udang.
Indonesia kaya akan resep masakan daerah. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.
