Soto ceker. Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana. Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup. ⏸ Resep Soto Ceker ini bisa buat bumbu soto daging ayam juga ya. bisa di tambahkan santan juga ok. Atau di kombinasi dg pelengkap soto seperti soon ataupun kecambah.
Resep soto ceker lamongan yang sudah mendunia ternyata lezat juga lho jika ditambah dengan ceker ayam sebagai bahan pelengkapnya.
Calling all soto and ceker (chiken feet) lover.
To all of ceker lover, you should try the soto ceker.
Sobat dapat menghidangkan Soto ceker hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto ceker!
Bahan Soto ceker
- Dibutuhkan 1/2 kg ceker ayam.
- Siapkan 3 buah daun bawang.
- Dibutuhkan 4 seledri.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe (geprek).
- Dibutuhkan 2 sereh (geprek).
- Dibutuhkan 1 kayu manis.
- Gunakan 1 buah tomat (iris).
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Sediakan 1 sachet royco ayam (optional).
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 3 buah kemiri (sangrai).
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar.
The ceker is so tender that it feels like it melted in your mouth. Selain soto ceker santan masih banyak varian dari macam-macam jenis soto ceker, diantaranya ada resep ceker Betawi, soto ceker bening atau kuah bening, soto ceker Surabaya, soto ceker Madura. Soto dengan isian ceker Pak Gendut, Via Instagram fannychairunn. Haji Agus Salim terdapat tempat kuliner bernama Soto Ceker dan Ranjau Pak Gendut yang cukup populer.
Langkah-langkah membuat Soto ceker
- Bersihkan ceker kemudian cuci.
- Iris daun bawang, dan seledri.
- Uleg semua bahan bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum, masukkan daun salam, sereh, lengkuas, jahe, daun jeruk. adukk.
- Panaskan air dalam panci, masukkan ceker. Lalu masukkan bumbu yg sudah d tumis. Adukk.
- Masak sampai ceker empuk ya.. Kurleb 20 menit an.
- Masukkan gula garam royco, cek rasa ya...
- Lalu setelah matang, masukkan irisan daun bawang..
- Tata di mangkuk nasi, toge, seledri, bawang goreng, kemudian tuang kuah dan ceker. Siapp disantapp.
- Disajikan dengan sambel soto lebih nikmat. (cabe, bawang putih, garam).
- Selamat mencobaaa semuaaa.
Jakarta - Soto ceker ayam yang lembut gurih enak dibuat soto. Dipadukan dengan isian kol dan Mantap dinikmati hangat buat berbuka atau sahur. Bahan utama soto ayam ceker mungkin kalian juga tau dan tidak memang benar sekali soto ayam ini memang mengundang selera anda di saat menikmatinya. Soto Ceker Ayam, kalau melihat dari bahan utama ceker yang digunakan mungkin anda akan sedikit heran kenapa kok banyak yang suka dengan variasi. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.
