Cara Memasak Soto Seger Boyolali Kekinian

Soto Seger Boyolali.

Kalian dapat menghidangkan Soto Seger Boyolali hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Seger Boyolali!

Bahan Soto Seger Boyolali

1. Sediakan 250 gr daging sapi.
2. Sediakan 2 lembar daun salam.
3. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 1 batang sereh.
5. Diperlukan secukupnya Garam.
6. Dibutuhkan secukupnya Merica bubuk.
7. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
8. Siapkan secukupnya Gula pasir.
9. Diperlukan 1,5-2 liter air.
10. Sediakan 1 buah kapulaga.
11. Sediakan 1 buah bunga lawang.
12. Sediakan 1 ruas lengkuas.
13. Dibutuhkan 1 ruas jahe.
14. Diperlukan Minyak untuk menumis.
15. Sediakan Bumbu halus :.
16. Sediakan 4 siung bawang merah.
17. Dibutuhkan 2 siung bawang putih.

Cara memasak Soto Seger Boyolali

1. Rebus daging. Saya tambahkan sumsum tulang. Bisa diskip. Rebus hingga empuk..
2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas, sereh, kapulaga dan bunga lawang. Tumis hingga bumbu matang..
3. Jika bumbu sudah matang, tuang dalam rebusan daging. Beri garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica bubuk. Aduk rata..
4. Jika sudah matang, test rasa, angkat dan sajikan..