Soto Ayam. Lihat juga resep Soto Ayam Spesial enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.
Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia.
Try this simple and easy recipe from kuali.com now!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Soto Ayam hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Ayam yuk!
Bahan-bahan Soto Ayam
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Diperlukan Air.
- Diperlukan 50 ml minyak goreng.
- Dibutuhkan @Bumbu halus.
- Siapkan 12 bawang merah.
- Diperlukan 8 bawang putih.
- Diperlukan 8 kemiri.
- Dibutuhkan 3 cm kunyit.
- Diperlukan 3 cm jahe.
- Sediakan 4 cm lengkuas muda.
- Diperlukan 1/2 pala ukuran kecil.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Diperlukan Secukupnya merica.
- Dibutuhkan Secukupnya jintan.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap.
- Dibutuhkan @Bumbu cemplung.
- Sediakan 2 serai geprek (saya cuma ada 1).
- Dibutuhkan 5 daun jeruk.
- Diperlukan 3 daun salam.
- Siapkan @Pelengkap.
- Sediakan 3 bungkus soun naga.
- Sediakan 1 bungkus tauge pendek.
- Diperlukan 1/4 kol.
- Dibutuhkan Daun seledri.
- Gunakan Daun bawang.
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Dibutuhkan Tomat.
- Sediakan Telor rebus.
- Dibutuhkan Bumbu koya.
- Sediakan Sambal.
Soto Ayam is a traditional Indonesian soup deliciously flavored, also served in Malaysia, Singapore and The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Yang membedakan antara soto ayam dengan sup ayam yaitu terletak pada resep soto ayam yaitu.
Langkah-langkah memasak Soto Ayam
- Siapkan bumbu(yang ditatakan 1 bungkus bumbu soto tapi kayu manis, cengkeh,dan kapulaga tidak saya pakai) uleg bumbu halus.
- Gongso bumbu sampai harum, kemudian masukkan bumbu cemplung.
- Potong ayam jadi 4, cuci bersih rebus buang air rebusan pertama, kemudian masukkan bumbu gongso kasih air (saya kira-kira untuk 10 mangkok) masukkan daun bawang, rebus biar kaldunya keluar, koreksi rasa,kemudian angkat ayamnya tiriskan dan goreng asal saja (tidak usah digoreng juga tidak apa-apa).
- Siapkan bahan pelengkap,soun,tauge seduh dengan air panas,rajang halus kol dan daun seledri,suwir-suwir ayam.Sambal=rebus cabai rawit, uleg halus kasih sedikit air soto dan garam.Koya=saya pakai kelapa setengah muda di sangrai kasih garam dan blender halus.
- Penyajian=tata soun,kol,tauge,1sdt bumbu koya,ayam suwir,tomat,telor rebus,daun seledri dan bawang goreng, kemudian siram dengan kuah soto.Tambah perasaan jeruk nipis dan sambal.Jika suka kecap boleh pakai kecap manis.
Indonesia kaya akan resep masakan daerah. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.
