Resep: Soto Betawi kuah Susu yang Renyah!

Belajar resep masakan mudah dan nikmat.

Soto Betawi kuah Susu.

Soto Betawi kuah Susu Teman-teman dapat membuat Soto Betawi kuah Susu hanya dengan menggunakan 41 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Betawi kuah Susu yuk!

Bahan-bahan Soto Betawi kuah Susu

  1. Sediakan 500 gr Daging sengkel (aku pakai sengkel dan iga).
  2. Siapkan Bahan Rebus :.
  3. Sediakan 2 lembar daun salam.
  4. Gunakan 1 batang serai.
  5. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
  6. Diperlukan Biji pala di potong sedikit.
  7. Dibutuhkan secukupnya Air untuk merebus.
  8. Diperlukan Bumbu halus.
  9. Siapkan 8 siung bawang merah.
  10. Siapkan 5 siung bawang putih.
  11. Sediakan 3 butir kemiri.
  12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  13. Gunakan Sejumput jinten.
  14. Diperlukan 1 ruas jahe.
  15. Sediakan Sedikit kencur.
  16. Sediakan Bumbu tumis.
  17. Sediakan 2 lembar salam.
  18. Gunakan 1 batang serai.
  19. Diperlukan 1 ruas lengkuas.
  20. Sediakan Minyak untuk menumis.
  21. Gunakan Rempah-rempah.
  22. Diperlukan 1 batang Kayu manis.
  23. Sediakan 3 buah cengkeh.
  24. Diperlukan 1 buah bunga lawang.
  25. Dibutuhkan 1 buah kapulaga.
  26. Diperlukan Biji pala parut secukupnya.
  27. Sediakan secukupnya Garam.
  28. Gunakan secukupnya Lada.
  29. Diperlukan 500 ml susu cair uht.
  30. Gunakan 50 ml santan cair.
  31. Gunakan Bahan pelengkap.
  32. Siapkan 1 sdt minyak samin.
  33. Siapkan Emping.
  34. Gunakan Acar.
  35. Sediakan Sambal.
  36. Dibutuhkan Jeruk limo.
  37. Diperlukan Daun bawang.
  38. Gunakan Seledri.
  39. Gunakan Kentang rebus potong-potong.
  40. Siapkan Tomat potong-potong.
  41. Diperlukan Bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi kuah Susu

  1. Rebus daging sebentar, buang airnya. Rebus kembali daging bersama bahan rebus sampai daging empuk. Aku di presto.
  2. Tumis bumbu halus, salam, sereh, dan lengkuas sampai harum. Masukkan bumbu tumisan ke dalam daging yang sudah empuk. Masukkan rempah-rempah. Rebus sebentar, masukkan susu dan santan. Beri garam dan lada. Cek rasa..
  3. Penyajian : masukkan daging dan kuah. Masukkan minyak samin. Aduk rata. Masukkan potongan kentang dan tomat. Taburi dengan daun bawang seledri yang sdh diiris tipis-tipis dan bawang goreng. Beri emping. Sajikan dengan sambal dan acar..