Soto Ayam/Tahu Bening.
Cara membuatnya pun gampang, kawan-kawan dapat menghidangkan Soto Ayam/Tahu Bening hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Ayam/Tahu Bening!
Bahan-bahan Soto Ayam/Tahu Bening
- Sediakan 1/4 dada ayam.
- Siapkan 1 buah tahu putih (di iris tipis digoreng).
- Gunakan 2 liter air.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 4 bawang putih.
- Gunakan 8 bawang merah.
- Siapkan 1/2 ruas kunir.
- Diperlukan 1/2 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 polo.
- Diperlukan 1 bungkus merica bubuk.
- Dibutuhkan Sayuran pelengkap :.
- Gunakan Kubis. Daun prei. Seledri.
- Siapkan Cabe buat sambelnya yaaaa...
- Sediakan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Siapkan 1 bungkus penyedap rasa(royco ayam).
Cara memasak Soto Ayam/Tahu Bening
- Rebus ayam sampai matang... jangan buang airnya ya. Karena bisa buat kaldu kuah soto 🙂🙂.
- Goreng bawang putih.bawang merah.jahe dan kunir sampek matang lalu diangkat dan dihaluskan.
- Setelah bumbu halus masukkan merica dan polo yaaa bun.... lalu ditumis sebentar sampai harum. Angkat.
- Setelah itu masukkan bumbu pada panci bekas rebusan ayam tadi.. lalu tambahkan garam.gula.penyedap rasa dan daun prei yaaaa.
- Tes rasa.... Hidangkan dengan sayuran pelengkapnya..... !!!.
