Resep: SOTO LESAH MAGELANGAN 🍲 Legit dan Nikmat!

Belajar resep masakan mudah dan nikmat.

SOTO LESAH MAGELANGAN 🍲. Kuliner Magelang - Nasi Lesah khas magelang, hampir mirip dengan soto. Nasi lesah menggunakan kuah campuran santan. "Nasi lesah ini mirip dengan soto, tetapi menggunakan kuah santan yang gurih. Isiannya ada nasi, tauge, tahu, mie putih dan daging ayam," kata Kasmi, generasi kedua pembuat nasi lesah setelah ibunya, seperti dilansir dari Tribunjogjatravel.tribunnews.com.

SOTO LESAH MAGELANGAN 🍲 Ada nasi lesah yang mirip soto dengan kuah santan yang gurih. Magelangan adalah sebuah menu yang diambil dari kata kota Magelang itu sendiri. Menu Magelangan adalah nasi goreng yang dicampur dengan mie khas Magelang. Kawan-kawan dapat menghidangkan SOTO LESAH MAGELANGAN 🍲 hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin SOTO LESAH MAGELANGAN 🍲 yuk!

Bahan-bahan SOTO LESAH MAGELANGAN 🍲

  1. Dibutuhkan 700 gr ayam, sy bag.dada (selera).
  2. Gunakan 1,5 liter air.
  3. Diperlukan 3 lbr daun salam.
  4. Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
  5. Dibutuhkan 2 btg sere geprek.
  6. Sediakan 2 sachet santan instan (resep asli santan asli).
  7. Gunakan 1 sachet Kaldu bubuk.
  8. Gunakan secukupnya Garam.
  9. Diperlukan Gula pasir (sy tdk pakai).
  10. Sediakan 2 btg Daun bawang iris.
  11. Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng.
  12. Sediakan Bumbu halus:.
  13. Diperlukan 8 siung bawang merah.
  14. Siapkan 6 siung bawang putih.
  15. Diperlukan 2 cm kunyit.
  16. Siapkan 4 btr kemiri.
  17. Dibutuhkan 1 sdt lada (asli 12btr).
  18. Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
  19. Gunakan Pelengkap secukupnya:.
  20. Siapkan So'on sedu air panas.
  21. Siapkan Kecambah sedu air panas.
  22. Siapkan Kol potong2.
  23. Dibutuhkan iris Seledri.
  24. Gunakan iris Jeruk nipis.
  25. Gunakan Telur rebus.
  26. Gunakan Bawang goreng.
  27. Gunakan Sambal.

Sebenarnya menu Magelangan sendiri hanya dikenal di daerah Magelang, Jogjakarta dan sekitarnya. Nasi lesah termasuk kuliner khas Magelang yang mulai sulit ditemukan. Namun, masih ada warung nasi lesah yang masih bertahan selama puluhan tahun di Magelang. Soto Ayam Bathok Traditional chicken broth soup with glass noodle, cabbage, leek, celery, tomato, egg, tofu, bean cake, potato cake, sambal and Snerek Magelangan With red bean, spinach, carrots, potato, leeks, celery and clear beef broth.

Langkah-langkah memasak SOTO LESAH MAGELANGAN 🍲

  1. Siapkan bahan..
  2. Haluskan bumbu. Tumis sampai harum. Sisihkan..
  3. Didihkan air. Rebus ayam sampai matang, beri sedikit garam. Setelah ayam matang, masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi. Masak kembali kurleb 15mnt mendidih..
  4. Matikan kompor. Tiriskan ayam, kemudian goreng sampai kuning kecoklatan. Suwir-suwir..
  5. Kuah: tambahkan air rebusan ayam yang sudah dibumbui tadi dengan santan, kaldu, garam secukupnya. Didihkan..
  6. Setelah mendidih, masukkan daun bawang iris. Jangan lupa test rasa yaa...Angkat..
  7. Suwir-suwir ayam yang sudah digoreng tadi. Rebus telur. Seduh so'on dan kecambah(tiriskan). Iris kol, seledri, jeruk nipis..
  8. Sambal: rebus cabe dan tomat. Haluskan dengan ditambah sedikit garam. Tumis sebentar..
  9. Penyajian: tata dalam mangkuk.. kecambah, so'on, kol, ayam suwir, seledri, telur. Siram dengan kuah soto panas, taburi bawang goreng. Sajikan dengan jeruk nipis dan sambal. 👌.

Nasi Goreng Gleyoran Fried rice with chicken, beef or. Soto Tangkar Mbah Karto. 🍲Soto Sapi 📍Jl. Selain kupat tahu dan nasi goreng magelangan, Magelang juga punya kuliner lain berupa opor enthog. Opor enthog juga termasuk ikon kuliner kota Magelang yang merujuk pada makanan berkuah yang menggunakan angsa sebagai hidangan utamanya. Nasi lesah makanan khas Magelang yang mungkin belum banyak orang tahu.