Bakso Ayam Nasi.
Teman-teman dapat menghidangkan Bakso Ayam Nasi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso Ayam Nasi yuk!
Bahan-bahan Bakso Ayam Nasi
- Siapkan 250 gr daging ayam fillet.
- Sediakan 150 gr nasi putih.
- Sediakan 30 gr wortel, parut.
- Siapkan 50 gr es batu, hancurkan.
- Gunakan 5 sdm tepung tapioka.
- Dibutuhkan 100 ml air kaldu ayam.
- Diperlukan 1 btr putih telur.
- Sediakan 1 bh bawang putih, iris tipis.
- Dibutuhkan 2 siung bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 3/4 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt lada putih bubuk.
- Diperlukan Air untuk merebus.
Cara membuat Bakso Ayam Nasi
- Siapkan semua bahan..
- Goreng bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan..
- Haluskan daging ayam sampai benar-benar halus. Kemudian tambahkan es batu. Blend sampai semua hancur dan halus merata..
- Masukkan putih telur, nasi putih dan wortel..
- Kemudian tambahkan bawang putih bawang merah, tepung tapioka dan air kaldu ayam. Blend semua sampai tercampur rata. Kemudian masukkan garam dan lada putih. Blend lagi dan koreksi rasa..
- Didihkan air kemudian bulatkan adonan bakso di tangan dan ambil dengan sendok masukkan ke panci (maaf gak sempet ngefoto karna kesusahan). Lakukan sampai adonan abis. Masak sampai bakso mengambang. Kemudian angkat dan tiriskan..
- Bakso Ayam Nasi sudah jadi. Bisa langsung dimakan atau mau diolah lagi juga boleh. Kalo mau disimpan tunggu sampai dingin dulu ya..
