Bakso Ayam Simpel.
Teman-teman dapat memasak Bakso Ayam Simpel hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakso Ayam Simpel yuk!
Bahan-bahan Bakso Ayam Simpel
- Diperlukan 1 potong dada ayam fillet (dari seekor ayam).
- Dibutuhkan 2 sdm bawang merah goreng.
- Diperlukan 2 sdm bawang putih goreng.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Diperlukan 1 sdm garam (bisa tambah/kurang, sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 sdm kaldu ayam organik.
- Gunakan Secukupnya air.
Langkah-langkah memasak Bakso Ayam Simpel
- Iris bawang merah dan bawang putih, lalu goreng sampai harum. Sisihkan.
- Potong kecil daging ayam fillet, haluskan. Saya pakai hand blender, lumayan cepat proses menghaluskannya.
- Masukkan bawang-bawang yang sudah digoreng ke ayam giling (tidak usah pakai minyaknya), tambahkan minyak wijen, garam, dan bubuk kaldu ayam.
- Blender lagi hingga adonan merata (sampai bawang gorengnya hancur tercampur dengan daging ayam). Kalau sudah, adonan ini siap untuk dibentuk dan direbus.
- Siapkan air matang, didihkan di panci.
- Buat bulatan sesuai selera (saya pakai sendok takar ukuran 1/2 sdm), bulatkan pakai tangan (cuci tangan dulu yah), lalu masukkan ke air yang sudah mendidih.
- Lakukan terus sampai semua adonan bakso habis.
- Kalau sudah mengambang tandanya bakso sudah matang. Pindahkan ke wadah, biarkan dingin.
- Baksonya bisa diolah lagi sesuai selera, misal dibikin sop, digoreng atau dibakar. Sisanya bisa disimpan di kulkas (maks 1 minggu).
