Bakso Pentol Pedas dan Asam manis (Asli Daging sapi,Cabe,Tomat).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Bakso Pentol Pedas dan Asam manis (Asli Daging sapi,Cabe,Tomat) hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bakso Pentol Pedas dan Asam manis (Asli Daging sapi,Cabe,Tomat)!
Bahan-bahan Bakso Pentol Pedas dan Asam manis (Asli Daging sapi,Cabe,Tomat)
- Gunakan 200 gr Daging Sapi (Potong kecil).
- Diperlukan 7 kotak Es batu.
- Sediakan 12 sdm Tepung Tapioka.
- Dibutuhkan 2 siung Bawang putih (iris, goreng).
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt Lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt Baking powder.
- Dibutuhkan 1 sdm Gula pasir.
- Gunakan 1 sdm Garam.
- Siapkan 1 butir putih telur.
- Sediakan Bahan Pentol Pedas :.
- Siapkan 17 Cabai Rawit Orange.
- Dibutuhkan 10 Cabai merah.
- Sediakan 8 butir Bawang Merah.
- Siapkan 4 Butir Bawang Putih.
- Siapkan 4 Butir Kemiri.
- Sediakan 1/2 potong kecil Gula Merah.
- Gunakan 2 Daun Jeruk.
- Diperlukan Secukupnya Minyak (untuk menumis).
- Diperlukan 2 sdt Garam.
- Siapkan 50 ml Air.
- Diperlukan Bahan Pentol Asam Manis.
- Dibutuhkan 3 Tomat merah.
- Siapkan 2 cabai merah.
- Siapkan 4 bawang merah.
- Gunakan 3 bawang putih.
- Sediakan 1 kemiri.
- Sediakan 1 keping gula merah.
- Siapkan 2 Daun Jeruk.
- Siapkan 1 sdt garam pink.
Langkah-langkah membuat Bakso Pentol Pedas dan Asam manis (Asli Daging sapi,Cabe,Tomat)
- Masukkan daging yang sudah di bersihkan dan di potong potong ke dalam food procesor, Bawang putih, bawang putih goreng, es batu giling sampai halus.
- Matikan, kemudian masukkan tepung tapioka, Lada bubuk, Baking powder, garam,gula, putih telor giling lagi sampai rata..
- Siapkan panci Didihkan 1 liter Air untuk merebus Pentol sampai mengapung angkat dan pindahkan ke wadah bersih dan kering (lakukan sampai habis)..
- Pentol Pedas : blender cabai, bawang, kemiri Dikasih air sedikit blender sampai halus..
- Tumis Bumbu halus dengan sedikit minyak goreng aduk aduk dan masukkan air,gula merah,daun jeruk,garam masak sampai air meresap. Terakhir masukkan Bakso Pentol (30 butir) aduk aduk sampai rata matikan api..
- Pentol Asam Manis : blender Cabai, bawang, tomat, kemiri sampai halus..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, masukkan gula merah,daun jeruk, garam Masak sampai air kering dan masukkan Pentol (25 butir) aduk rata, sajikan..
- .
