Kuah Bakso Sapi.
Kalian dapat menghidangkan Kuah Bakso Sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kuah Bakso Sapi!
Bahan Kuah Bakso Sapi
- Gunakan 4 Potong Balungan Tulang Sapi.
- Dibutuhkan 200 gr tetelan (Skip karena gak ada).
- Siapkan 2 Batang daun bawang uk. besar.
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu jamur.
- Dibutuhkan Bahan cemplung :.
- Diperlukan 1 jempol lengkuas geprek (Bisa gak pake).
- Gunakan 2 lembar Daun Salam (Bisa gak pake).
- Dibutuhkan Sejumput Pala bubuk (Bisa gak pake).
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 7 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 1 Siung Bawang Merah.
- Dibutuhkan 2 Butir Kemiri.
- Gunakan 1 Sdt Merica bubuk.
Cara memasak Kuah Bakso Sapi
- Didihkan air secukupnya, masukkan balungan tulang sapi. Rebus selama 5 menit. Angkat dan tiriskan. Didihkan 2-3 L air, masukkan balungan tulang sapi tadi. Ini jadi air kaldu sapi ya.
- Goreng sebentar bawang putih. Angkat dan haluskan dengan bumbu lainnya (bawang merah, kemiri dan merica).
- Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu sapi, tambahkan garam, kaldu jamur, daun salam, pala dan lengkuas. Tunggu sampai bumbu meresap kedalam kuah..
- Masukkan daun bawang dan koreksi rasa. Kuah kaldu siap dihidangkan, tinggal dicampur bakso, mantap sedap 😍😍.
