Bakso Sapi.
Kamu dapat membuat Bakso Sapi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bakso Sapi!
Bahan Bakso Sapi
- Dibutuhkan 1/2 kg daging sapi.
- Dibutuhkan 2 butir putih telur.
- Sediakan 10 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 1 gelas es batu, hancurkan.
- Dibutuhkan 1/2 sdm baking powder.
- Sediakan 5 sdm bawang goreng (bwg putih + bwg merah).
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 1 sdm lada bubuk.
- Gunakan 1 bungkus royko.
- Diperlukan 1 sdm garam atau sesuai selera.
Langkah-langkah membuat Bakso Sapi
- Siapkan bahan untuk membuat bakso. Goreng bawang setengah matang, tiriskan dan pisahkan putih telur dgn kuningnya. Dan siapkan air untuk merebus..
- Masukkan daging blender sebentar. Tambahkan setengah gelas es batu, royko 1/2 bungkus, lada 1/2 sdm, 1/2 bawang goreng, 1 putih telur telur dan 3 sdm tepung tapioka. Blender kembali hingga halus dan tercampur rata (karena blendernya kecil. Saya 2x blendernya, jadi bumbu dibagi 2) lakukan 2x.
- Tambahkan sisa tepung tapioka, aduk hingga rata. Siapkan rebusan air, cetak dgn tangan dan masukkan kedalam air mendidih..
- Masak hingga bakso mengambang, lalu tiriskan. Siap disajikan atau disimpan..
