Gulai Ayam.
Kamu dapat membuat Gulai Ayam hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Ayam!
Bahan-bahan Gulai Ayam
- Siapkan 1 ekor Ayam, potong-potong.
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan 200 ml Santan.
- Diperlukan 300 ml Air.
- Dibutuhkan Bumbu yang dihaluskan (blender):.
- Siapkan 10 siung Bawang Merah.
- Sediakan 6 siung Bawang Putih.
- Sediakan 20 buah Cabe Merah Keriting.
- Diperlukan 3 cm Lengkuas.
- Gunakan 2 cm Jahe.
- Siapkan 2 cm Kunyit.
- Sediakan 3 butir Kapulaga.
- Gunakan 1/2 adt Ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Jinten.
- Sediakan 2 butir Kemiri.
- Siapkan Bumbu Utuh:.
- Dibutuhkan 30 buah Cabe Rawit.
- Sediakan 3 lembar Daun Salam.
- Diperlukan 2 lembar Daun Jeruk Purut.
- Gunakan 2 batang serai, memarkan.
- Dibutuhkan 1 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdt Bumbu Penyedap.
- Gunakan 1/2 sdt Gula Pasir.
Step by step membuat Gulai Ayam
- Ayam dipotong-potong, lalu sisihkan..
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk-aduk lagi..
- Masukkan potongan ayam, cabe rawit utuh, air, santan dan garam. Didihkan sambil sesekali diaduk..
- Setelah mendidih tambahkan gula dan bumbu penyedap. Adul lagi hingga seluruh bahan tercampur rata..
- Angkat dan sajikan..
