Gulai pisang muda & ikan teri Khas Padang. Gulai pisang merupakan salah satu masakan warisan bangsa melayu turun temurun yg dibuat dari bahan pisang. Di sumatra gulai ini masih banyak di masak. Resep Gulai Pisang Muda Sederhana Spesial Asli Enak.
Gulai Lemak Putih Sayur kobis + Udang - resepi mudah dan cepat.
Cara Membuat Gulai Kepiting Ranjungan Spesial ❤ Makanan Unik ❤ Resep Masakan by Amanda.
Gulai jantung pisang khas Padang ini bisa anda buat sebagai menu makan siang atau makan malam.
Cara membuatnya pun gampang, kawan-kawan dapat memasak Gulai pisang muda & ikan teri Khas Padang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai pisang muda & ikan teri Khas Padang yuk!
Bahan Gulai pisang muda & ikan teri Khas Padang
- Diperlukan 10 Biji pisang muda/pisang hijau.
- Siapkan 1/2 kg ikan teri.
- Dibutuhkan 1000 cc santan kelapa.
- Siapkan 7 biji cabe merah dihaluskan.
- Sediakan 5 biji cabe rawit dihaluskan.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah dihaluskan.
- Gunakan 4 siung bawang putih dihaluskan.
- Gunakan 2 sdm kunyit halus.
- Gunakan 2 sdm jahe halus.
- Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Sediakan 1 butir sereh digepok.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Daun ruku-ruku.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya penyedap rasa.
Selain mudah dalam proses pembuatannya, bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat gulai. Gulai batang pisang juga dikatakan hidangan wajib yang selalu disajikan setiap kali majlis kenduri "Sekurang-kurangnya generasi muda akan dapat mengenali gulai ini yang sukar ditemui," katanya. JOMBANG, FaktualNews.co - Jantung pisang yang diolah dengan baik dan tepat akan menjadi masakan yang sedap, menggugah selera dan bikin nagih. Sik Gulai Batang Pisang turut menyediakan menu seperti Nasi Kukus Apollo, ayam kampung goreng panas, ayam dara goreng berempah dan banyak lagi.
Cara memasak Gulai pisang muda & ikan teri Khas Padang
- Pertama-tama kupas kulit pisang muda terlebih dahulu. Kemudian pisang muda dipotong berbentuk serong. Lalu rendamlah pisang muda terlebih dahulu agar getahnya hilang barulah pisang muda dibersihkan dengan air bersih..
- Setelah bersihkan kepala ikan teri dan rendam pake air bersih..
- Didihkan santan, kemudian masukan bahan-bahan yang sudah disiapkan tadi. Bahan-bahan halus: cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe. Kemudian baru bahan yang lain: daun salam, daun kunyit, daun ruku-ruku, daun jeruk dan sereh. Yang terakhir masukan garam secukupnya sesuai selera, penyedap rasa secukupnya lalu aduk rata..
- Setelah gulai mendidih masukan pisang muda, sampai pisang muda agak matang. Baru masukan ikan teri. Kemudian aduk sampai matang..
- Setelah gulai pisang muda dan ikan teri matang. Baru disiap sajikan. SELAMAT MENIKMATI !!!.
Gulai batang pisang ini sebenarnya sangat. Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Mulai dari gulai sayuran seperti gulai nangka atau gulai buncis hingga yang berdaging seperti gulai Tak hanya itu, Indonesia masih memiliki jenis gulai lainnya. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau Hidangan pelengkap nasi Padang ini memiliki kuah yang berbeda dari gulai nangka rumahan.
