Cara Membuat Gule Mariam/Canai Arabian yang Gurih!

Belajar resep masakan mudah dan nikmat.

Gule Mariam/Canai Arabian.

Gule Mariam/Canai Arabian Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Gule Mariam/Canai Arabian hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gule Mariam/Canai Arabian!

Bahan-bahan Gule Mariam/Canai Arabian

  1. Gunakan Roti canai/mariam fozenfood.
  2. Gunakan 1/4 kg Daging sapi (tetelan /lulur dalam).
  3. Sediakan 8 biji Bawang merah.
  4. Siapkan 4-5 biji Bawang putih.
  5. Gunakan 1 ruas jari Kunyit.
  6. Sediakan 3 cm Jahe.
  7. Dibutuhkan 1 tangkai Daun kare.
  8. Diperlukan secukupnya Daun jeruk.
  9. Gunakan 5 Cabe merah besar.
  10. Gunakan secukupnya Gula.
  11. Dibutuhkan secukupnya Totole.
  12. Sediakan secukupnya Garem.
  13. Sediakan 1 buah Tomat segar.
  14. Dibutuhkan 2 ruas jari Keningar.
  15. Gunakan Bumbu angge2(ketumbar, jintan, pala disangrai dan dihaluskan).
  16. Dibutuhkan Santan kelapa perut secukupnya / setara santan 1 syaset sasa.
  17. Sediakan topping.
  18. Sediakan Bawang goreng.
  19. Sediakan Bawang pre iris kasar.
  20. Dibutuhkan 3 biji kapulaga (dibela jadi 2,keluarkan isinya).
  21. Sediakan Bahan Tambahan lain.
  22. Dibutuhkan Kacang hijau 1/2 ons (direbus kemudian masuk bareng santan).

Cara memasak Gule Mariam/Canai Arabian

  1. Cuci bersih daging sapi.
  2. Siapkan bumbu halus terdiri dari (bawang putih, jahe, kunyit, lombok merah)kemudian bawang merah dicincang kasar lalu di tumis bareng keningar setelah harum masukkan bumbu halus yang sudah di uleg/blender tadi.
  3. Setelah harum bumbu yang sudah ditumis tadi, masukkan irisan daging kedalam bumbu aduk rata tutup. Setelah keluar air agak layu tambhakan air sedikit lalu jika daging dirasa sudah empuk masukkan bumbu angge2 dan irisan tomat, daun kare, daun jeruk.
  4. Siapkan santan kelapa peras.
  5. Campurkan perasan santan dengan daging yg sudah dimasak dengan bumbu diawal proses sebelumnya. Kebetulan disini kami tidak menggunakan campuran kacang hijau karena request ada yg gak suka kacang hijau, jika mau bisa dicampurkan saat proses pencampuran dengan santan seperti ini.
  6. Masak dengan api sedang dan beri bumbu pelengkap seperti totole, gula sedikit, garam dan taburi irisan bawang pre, bawang goreng serta isian dari kapulaga yg sudah dibela jadi dua bagian.
  7. Goreng mariam tanpa minyak tp dengan sedikit margarin.
  8. Tuangkan daging dan kua gule ke atas mariam/canai yg sudah digoreng.