Gulai Ikan Asap.
Teman-teman dapat menyiapkan Gulai Ikan Asap hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Ikan Asap!
Bahan Gulai Ikan Asap
- Siapkan 250 Gram Ikan Asap.
- Dibutuhkan 1 bks Santan Kara 65 Ml.
- Siapkan 1 Batang Serai, geprek.
- Sediakan 1/2 Ruas Lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan 2 Lembar Daun Salam.
- Diperlukan 2 Lembar Daun jeruk.
- Dibutuhkan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Gula.
- Siapkan Secukupnya Lada Bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya Air.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Gunakan 1 Ruas Kunyit.
- Siapkan 1/2 Sdm Ketumbar.
- Gunakan 5 Bawang Merah.
- Dibutuhkan 2 Bawang Putih.
- Sediakan 3 Buah Cabai Merah Keriting.
- Siapkan 2 Buah Kemiri Sangrai.
Step by step membuat Gulai Ikan Asap
- Bersihkan ikan asap terlebih dahulu direndam menggunakan air panas 5 menit lalu ditiriskan untuk menghilangkan bau amis..
- Tumbuk bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum bersama dengan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk..
- Tambahkan air dan masukkan santan kara... Tunggu hingga mendidih kemudian masukkan ikan asap, bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk..aduk rata dan tes rasa.Tunggu hingga matang.
- Makanan siap disajikan 😊.
