Gulai Tongkol Daun Ubi.
Kamu dapat menghidangkan Gulai Tongkol Daun Ubi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Tongkol Daun Ubi yuk!
Bahan-bahan Gulai Tongkol Daun Ubi
- Dibutuhkan 1 ikat daun ubi.
- Sediakan 10 potong ikan tongkol.
- Sediakan 100 ml santan kental.
- Sediakan 1 gelas air (sesuaikan).
- Dibutuhkan bumbu giling.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Dibutuhkan 3 bawang merah.
- Diperlukan 6 cabe rawit.
- Dibutuhkan 3 cabe ijo.
- Dibutuhkan pelengkap.
- Siapkan seruas jahe, kunyit.
- Dibutuhkan garam.
- Siapkan 2 keping asam kandis/potong.
- Sediakan 1 btg sere.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
Langkah-langkah membuat Gulai Tongkol Daun Ubi
- Rebus daun ubi, sampai mendidih dan daun melunak. setelah agak dingin, remas2, buang air rebusan..
- Siapkan panci/kuali unt memasak..masukkan bumbu giling dan pelengkap, masukkan air stgh gelaz, masukkan ikan. biarkan mendidih.
- Masukkan daun ubi, lalu santan dan sisa air..aduk terus, jgn berhenti. sampai mendidih..
- Lalu kecilkan api, diamkan 15 menit. aduk sesekali. cek rasa.
- Dan tadaaa...😊😊😋😋.
